夏天最不可缺的是什么？
如果要我回答，我肯定會說是西瓜。你呢？
但是你知道怎么吃西瓜最好吃嗎？西瓜如何選擇？好西瓜又是如何選擇的呢？
以下是關于西瓜的這些樸素的問題的解答，相信你看完它就能精通西瓜的消費了。
希望保存時間長一點的西瓜和馬上就像想吃的西瓜的不同選擇方法：
只看西瓜的綠色斑紋和顏色你根本分辨不出哪些是可以放置時間長一點的，哪些是需要馬上就吃掉的。
其實很簡單，西瓜收獲時，會被切斷西瓜莖，西瓜就會停止生長。要判斷是否能持久的西瓜還是必須馬上吃的西瓜，只要看西瓜的下部。
下部的孔越大，說明這個西瓜=不能持久保存=正是吃的的時候=完熟。相反，如果孔越小代表越能長時間存放。
另外很重要一點是，盡量選擇被切斷的莖是綠色的西瓜。
甜西瓜的選擇方法：
選擇西瓜時，我們一般會輕輕擊打西瓜聽聽聲音。
擊打西瓜是會發出“梆梆”，“砰砰”和“坡口坡口”的三種聲響：“砰砰”的高音代表西瓜還很嫩，一般不會甜；“梆梆”的清澈的聲音代表正在成熟期的西瓜；“坡口坡口”的鈍鈍的聲音代表西瓜已經很成熟了，雖然可以期望甜度，但時可能西瓜已經中空。如果你注重切開的西瓜的外表，那么這種聲音的西瓜可能就不適合你了。
說實話，不是經驗豐富的同志，光聽聲音其實很難聽出個所以然。
其實有一個很簡單的方法就是看西瓜的斑紋，如上圖，要點為二：
01、黑色斑紋越是清晰，西瓜越是甜。如果斑紋模糊不清，說明西瓜不甜。
02、黑色斑紋越是靠近，斑紋越多，說明西瓜越是甜。
選擇切開的西瓜時的分辨方法：
選擇切開的西瓜時，主要看西瓜的種子。黑色的種子有光澤的西瓜是完熟的證據。西瓜肉顏色鮮明，全體的顏色差不多，沒有筋筋拉拉的，而且看上去水靈靈的的為好西瓜。
西瓜的保存方法：
西瓜基本上是很容易壞的水果，所以盡早食用掉為好。但是西瓜太大，沒辦法一定要保存時......
西瓜放入冰箱內冷藏時間過長并不好，因為甜味會減弱，美味會半減。如果是整個西瓜可以放在常溫下，通風好的地方，比較涼快的地方。如果西瓜被切開時，封上保鮮膜，放入冰箱內保存。但是記住，即使放入冰箱內也要盡快食用掉。
切開的西瓜還可以用榨汁機榨成西瓜汁，放入密封杯內保存，但是也要在1,2小時喝完。
西瓜的美味吃法：
記得小時候，我們弄堂里有一口井，一到夏天，爸媽常常把西瓜放入尼龍繩帶中放入井內放置一個下午，晚上取出來吃，那個美味至今難忘。所以最佳的食用方法就是放入井中冰凍。
不過現在有井的人家很少，可以把西瓜放入面盆中，上面蓋上一條毛巾，之后用自來水慢慢澆在上面，持續一段時間也能讓西瓜冷下來。
還有就是放入冰箱內冷藏，但是我不推薦，因為放入冰箱內時間過長會讓美味頓減。
切西瓜時，最好的方法是沿著中心部位放射狀的切法。
但是如果要圖吃時的方便也可以這樣切：切半，再在一半的西瓜上平行著橫切6刀，豎切6刀。如下圖。
這樣切的好吃處就是吃起來非常方便，一口一塊，不臟手。尤其是人多的時候，非常推薦的切法。
真正的夏季馬上就要到來，海邊或者戶外成了夏季的一個好活動，帶上一個西瓜會讓你和你的朋友們更開心。
怎么樣，以上介紹的關于西瓜的各種技巧對你有幫助嗎？
