據說你們很喜歡看食物大盤點啊，那我們不多說直接上菜，來說上班狗的各種巴拉巴拉的早餐。（評分滿分5★）

NO.1 女生A：黑椒豬排飯團＋甜豆漿

營養師點評：我特地去找了這飯團的營養成份表，換算下來一個飯團約332大卡，其中有蛋白質11g，脂肪8.4g，碳水化合物52.1g。看了配料表，雞蛋，豬排，生菜，植物油，海苔，米等。其實除了碳水略高了點之外，膳食纖維太少，基本上沒找到生菜在哪，我覺得這個早餐整體看還算可以。再加一杯甜豆漿，補充大豆蛋白，但是如果選擇無糖豆漿會更好，糖是最直接的能量來源，也是造成肥胖最兇的武器。好的早餐＝復雜碳水＋優質蛋白質。這份早餐扣分的地方在于糖類來源是白米飯＋蛋白質來源是豬肉，雞蛋和大豆。除了雞蛋，這碳水化合物的蛋白質的來源都不在這好的早餐范疇內。太精致的糖類會快速升高血糖，刺激胰島素，讓你很快就會餓了，豬肉脂肪含量又比牛腱肉，魚類，雞肉多。建議飯團可以更換口味，豆漿別加糖。

評分：★★★＋半顆★

NO.2 女生B：「桃源眷村」油條＋燒餅夾蛋＋甜豆漿

營養師點評：最具典型的臺灣改良版中式早餐，剛開的時候經過這家店，無論是早上還是晚上都要排隊爆表，而且這早餐吃得相當小資啊。放眼望去，我只看到圖片飄來五個字：全都是糖～啊！這個糖不單單是指豆漿里添加的白砂糖，還包括淀粉的碳水化合物那個糖。

我最多只能忍受你吃那個燒餅夾蛋＋那碗豆漿，至少在油條的面前，他們倆我還能接受。燒餅是烤出來的，但是！燒餅他必定要加很多油脂，才會有這么酥脆的口感，但燒餅厚度比較薄，經過烘焙，蓬發的比較大，所以碳水相對少一些。油條真的是減肥最可怕的完美組合，面團經過油炸，完美的把糖＋脂肪變得更加香氣噴噴，每一口都是滿滿的熱量。想去這家店拔草的話，建議選擇無糖豆漿或咸豆漿，燒餅可以選擇鮪魚燒餅蛋，豬排蛋燒餅餅叫他幫你多加點生菜或鮮肉大包，

評分：★

NO.3 男生C（小編同事）：「肯德基」芝士蛋帕尼尼

營養師點評：這早餐的氛圍真的隨意的都不敢和上面的小資早餐比。體現了一般上班族沒時間認真吃早餐的通性。買了面包，快餐就草草了事。所幸的是，選的這款芝士蛋帕尼尼保證了乳制品，碳水和蛋白質的攝入，沒有蔬果，沒有纖維。蛋白質和纖維明顯攝取不足，是這份早餐所欠缺的。另外圖中的豆漿他沒有喝，而是喝了可樂，一到早喝可樂，簡直了，如果你在減肥，那么含糖飲料絕對是減肥大忌！

建議沒時間好好選早餐的白領們，吃肯德基的時候建議可以選擇熏雞肉被蛋卷，芝士豬柳蛋堡，嫩烤玉米雞肉漢堡這種非油炸，或含有培根這種加工高鹽高油的食材。（我們假設他的豬柳和雞肉是純肉，不添加淀粉的狀況T^T）喜歡大早上喝熱熱的同學，也可以選他的粥＋太陽蛋。只是通常里面的料比較少，精致碳水大米很多，可以把肉吃掉，粥適量吃，不用全部吃掉。

評分：★★

NO.4 女生D：三文魚＋牛肉芝士貝果＋黑咖啡

營養師點評：這個看了會是我的菜，不是崇洋媚外，很多西式做法其實避開甜和油炸，還是蠻健康的。像這個貝果漢堡，里面的牛肉和三文魚真的滿到爆，因為小編也去吃過這家>v< 蛋白質妥妥的夠碳水部分；蔬菜比起第一個飯團多了不少，但還是遠不夠；面包上的芝麻也是毫不吝嗇的給你補充了健康的不飽和脂肪酸，關于芝麻富含鈣，你一定不知道吧？！他的醬汁是用鷹嘴豆泥，高蛋白！高纖維！高不飽和脂肪酸！高鈣鋅鉀！高維生素B！我很推薦用鷹嘴豆代替一部分主食。

飲料部分的黑咖啡，也是有益于身體代謝，而且熱量超低。注意不要加糖和奶精，覺得苦的朋友可以適量加點脫脂牛奶。硬要挑毛病的話，就是面包部分可以改成全麥含量高的面包。小科普：制作貝果時，有加糖，但沒有添加奶油。Cp略高～（這個女生很注重早飯，工作日竟然能吃這么精致的早餐，突然覺得自己好粗糙T T）

評分：★★★★

NO.5 女生E：綜合牛奶麥片（根據自身喜好添加酸奶）

營養師點評：牛奶（酸奶）＋燕麥＋堅果＋果干＝優質蛋白質＋復雜碳水＋好的脂肪＋膳食纖維。沒有時間做早餐的朋友，可以提前晚上就把即食燕麥泡在牛奶里，撒上你喜歡的堅果和水果。選擇脫脂牛奶，減少飽和脂肪的攝取，撒一把堅果，增添不飽和脂肪酸和微量礦物質，最好把果干換成新鮮水果，果干喪失大量水分，所以含糖量被濃縮，這種高糖加工品容易造成血糖快速變化而不穩定，對減肥或胰臟都是種負擔。

評分：★★★★

早餐是一天活力的初始來源，經過一晚上，體內糖原差不多消耗殆盡，不及時補充的話，血糖濃度低于正常值就會出現饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應遲鈍，注意力不能集中，影響工作或學習效率。

不僅要吃早餐，也要會吃早餐，看完了之后，你知道選擇早餐了嘛？