賞月,吃月餅,是中秋佳節的風俗活動。佳節將至,市面上的月餅也紛紛上市。
月餅的種類有什么呢?①廣式月餅:廣式月餅起源于廣東及周邊南方地區,是流傳最廣的一類月餅。皮薄、松軟、香甜、餡足。按餡分類又可分為:蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅、叉燒月餅等。②潮式月餅:皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。③蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒鹽、夾沙豬油是蘇式月餅中的精品。④滇式月餅:云南特色月餅,最大的特點是把云南特色的火腿與玫瑰花加入餡料。皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩。⑤晉式月餅:晉式月餅的特點是甜香,醇和。形式古樸,酥綿爽口,甜而不膩。等等。
現今,市場上各種牌子的月餅,五花八門的種類,看的人眼花繚亂。那么,哪個牌子的月餅好吃呢?
1、稻香村:稻香村,是一款老牌月餅品牌了,不僅口味地道,工藝傳統,并且,在外觀和包裝上都非常切合咱們中國人過節的氛圍。無論是送禮,還是自家吃,都很是不錯。口味多樣,除了經典的蛋黃,五仁等口味,還有新穎、符合年輕人喜好的玫瑰沙泥等口味。
2、金軒寶:在月餅口味上,金軒寶,中西混合,既有傳統中式的蓮蓉,豆沙等經典甜口月餅,也有突破創新,結合西方的芝士,楊枝甘露等口味的月餅,十二種甜口月餅供你選擇。
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3、好利來:好利來月餅選用優質的月餅專用面粉,配上秘制糖漿和純正花生油精制而成,使得月餅的餅皮瑩瑩剔透,入口甘綿,回味無窮。
4、元祖:其首創“元祖”雪月餅、常溫月餅系列,創新式的以水果優酪冰淇淋、巧克力冰淇淋等原料,使月餅既不失傳統口味而又出現新變化,更符合現代需求,既好吃,又養生。
5、美心:美心是香港最大的飲食集團,也是香港三大名牌月餅之一,占據著高檔月餅市場的大半天下。其一直是優質產品標志的月餅品牌,選用的材料均是全國頂級的,生產線安全放心,美心月餅也因此深受消費者的喜愛。
6、安琪:每一款月餅都堅持品質至上之原則,產品原材料都由專業的人員精挑細選,由經驗的制餅師傅精心制作而成。
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