? ?無數(shù)次徘徊再不同酒吧門口，不知走入哪一家。
? ? 這個問題講明白點其實是對生活方式的徘徊。
? ? 那么從調(diào)酒師的生活開始，我們?nèi)チ私馍蠲缹W。
? ?每天在下午的時候，調(diào)酒師就要準備好當天所要用的調(diào)酒用具，攪和杯，雪克壺，盎司杯，波士頓壺，馬天尼杯，瑪格麗特杯，柯林杯，瓶起子。
? ?隨后要準備新鮮的水果，果汁，常用基酒。參考到生活，就是我們要整理妝容，準備文件資料，上班或上學。
? 規(guī)規(guī)矩矩，簡單工作的重復更考驗一個人的身心。
? ?既然叫圖書館酒吧，就要有相對豐富的酒種，但是又足夠經(jīng)典。
? ? 生活也該如此，面對不同得挑戰(zhàn)，我們要有足夠的準備。
? ?對于基酒的選擇，也要下功夫去甄別。什么地區(qū)的酒，什么口感，什么水釀造的，都要去考慮，迎合這一天身心疲憊的酒客。
? ? ? ?面對現(xiàn)實，我們也要有做好最基本的準備。接觸每一個人都要保持真誠，保持一種認真的態(tài)度。與工作，與生活。
? ?雖然已是調(diào)酒師，每天也要苦練基本功。
? ? 熟悉得工作，也要去再琢磨做好每一個細節(jié)。
? ? 很多人認為酒杯大概擦一擦，大概做一做就差不多，在圖書館這里，嚴格的日式管理要求每一名調(diào)酒師都全心全意做每一件小事，學徒都從洗杯子擦杯子開始，直到老師滿意才開始教授調(diào)酒。
? ?所以在生活中，我們亦要把每件事做到極致，嚴格的自我要求，會使我們節(jié)省很多沒有必要犯的錯誤。
? ? 在圖書館Bar的調(diào)酒師們雖然都從師于一位老師，但是每個人對調(diào)酒都有著不同的理解。在思索中進行調(diào)酒，亦是在思索中生活。
? ? ?高節(jié)奏的工作學習生活往往使自己忘記思考，這樣會錯過很多不經(jīng)意間的感觸。在思索中生活，調(diào)整好自己的身心，會對工作產(chǎn)生更大的興趣，而不是乏累。
? ?一杯Whisky highball是再簡單不過的雞尾酒，Whisky highball同樣也是最考驗調(diào)酒師的基本功。配方就是Whisky和蘇打水，但是控制氣泡均勻和顏色的柔和卻檢驗著調(diào)酒師的手持吧勺的心平氣和。好的身心狀態(tài)才能調(diào)出好的雞尾酒。曾經(jīng)聽一位調(diào)酒師前輩前輩說過，每天在上12個小時班后，要調(diào)一杯Whisky highball給師父，半年才獲得師父的認可。小編對這杯酒頓時肅然起敬。
? ?平時習慣了自命不凡，膨脹驕傲，對于再熟悉不過的案子，往往草草做完，應付工作，結(jié)果是受到經(jīng)驗豐富的前輩鄙夷。也才明白，就算是手到擒來的工作也要全力以赴。就像一句俗語， “獅子搏兔，亦用全力”。
? ? 雞尾酒有酸甜苦辣咸，而圖書館的調(diào)酒師們把學到的雞尾酒和自己喜歡的口味結(jié)合，就慢慢深入學習到創(chuàng)造雞尾酒，但是在這之前，要體驗不同口味的雞尾酒，包括被大多人不習慣的威士忌酸。
? ? 想要達到更高的水準就要去體驗不同的挑戰(zhàn)，綜合整合，得到自己獨有的處理事情的方式。
? ? 在圖書館有很多調(diào)酒師，因為大家都熱愛著這一項事業(yè)，有走有留，但是大家都銘記著在圖書館的日子里，用心做一件事同時結(jié)交了朋友。
? ? 也常常作些團隊的工作，不過工作結(jié)束時大都散了就散了忘記去留下聯(lián)系方式，朋友講真的，誰會嫌多啊
? ?說簡單點，圖書館酒吧希望給大家?guī)碜钌罨姆諊瑫r自我在營業(yè)的時候?qū)W習生活，那這就是圖書館酒吧吧。在鬧市中靜謐的心靈療養(yǎng)所，讓生活慢下來，與世相短暫分離，忘記煩惱。
? ?地址：松江大學城三期工商銀行背街靠河文匯路748號，圖書館酒吧
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