五香花生黃豆青筍干——袁健
做法：1.勝利小花生500克、小黃豆300克、天目青筍干切丁200克，溫水浸泡2小時。
2.調料包：八角5個、桂皮1大塊、干辣椒5個、花椒20粒、小茴香10粒、豆蔻3粒、草果2個 、 老冰糖2塊。
3.鍋中放入能浸沒原料2倍清水，放入半勺老抽、半勺生抽，放入調料包，將水燒開。
4.將漂清的原料倒入湯料中，燒開后用中低火燒60分鐘，撈起控干。
5.余湯涼卻后可放入冰箱下次當老湯用·。
?? 五香花生黃豆青筍干，口味五香、略咸鮮甜口，老少皆宜。
? 喝茶來一碟，休閑上網來一碟，喝小酒來一碟。悠哉、悠哉！
