每年的夏天，烈日炎炎，暑熱難消，母親都會做黑棗糊給我們喝，一碗清涼甘甜的黑棗糊入口，那涼爽甜蜜的滋味回味悠長，讓人齒頰留香。
母親把黑棗從中間用剪子剪開，擠出核，將去了核的黑棗放在盆里，用清水洗去上面的塵土。洗凈后的黑棗還需要用勺子用力的搗爛，再用滾燙的開水一邊倒進盆里，一邊沿順時針方向攪拌，攪拌均勻后靜止晾涼就可食用了。
晾涼后，黑棗仿佛被母親的手施了魔法一樣，凝固成果凍狀，顏色是美麗的琥珀色，好像一塊晶瑩剔透的瑪瑙，讓人看了就饞涎欲滴。
母親用勺子舀起一塊塊的黑棗糊，盛放在白瓷碗里，澆上一勺酸酸甜甜的杏干水，再放一勺白糖，黑棗糊就大功告成可以吃了。我們迫不及待地端起碗，用小勺子一小口一小口地細細品嘗，黑棗的清甜、杏干的酸甜，瞬間襲擊了我們的味蕾，啊，黑棗糊，在沒有冰淇淋的年代，你是我們夏季的最愛！
每次喝黑棗糊的時候，母親都要給我們講關于它的故事：古時候，有個年輕人，非常孝順他的母親，有一次，他的母親得了便秘，很痛苦。，年輕人看在眼里，痛在心上，四處為母親求醫問藥。有一個名醫給了他一個偏方，每天食用幾十枚黑棗可以治療便秘。可是母親年紀大了，牙齒脫落，咀嚼起來很吃力。年輕人就研究出了黑棗糊這種方便的吃法。因為它是用開水沖制的，所以雖是涼的卻不傷胃。年輕人的母親每天喝一碗清涼酸甜的黑棗糊，便秘的病很快就好了，一家人其樂融融地生活在一起。
黑棗雖然叫做棗，長的也和紅棗有幾分相似，卻和紅棗不是一個家族的，它和柿子才是同胞姐妹呢。學名叫做君遷子，又叫做牛奶棗、丁香棗，富含維生素和礦物質，常吃有健脾和消食、治療便秘的功效。難怪我們每年夏天吃很多好吃的水果卻沒有消化不良，原來都是喝黑棗糊的好處呀。
時光如水，馳隙流年，喝著清甜的黑棗糊，聽著母親講述愛的傳遞的故事，我走過了童年、少年，走到青春的尾聲。如今每到夏天，我還常常做黑棗糊給家人喝，不僅僅是因為它的清甜解暑，更多的是美味中蘊含的愛的哲理。
