日照綠茶的特色
1、日照綠茶具有特殊的香氣，帶有北方茶特有濃濃的板栗香和豌豆鮮味兒，對中樞神經的疲勞有很好的緩解作用，其生津指數遠遠高于其他飲品，有很好的潤喉效果。
2、日照綠茶滋味甘醇，其中所含較高的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用，在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。
3、日照綠茶有很好的耐沖泡效果，早上沖泡，晚上茶香、口感如新，適合一天的飲用。
4、日照綠茶的外形特點為：條索緊細，卷曲，白毫顯露，綠潤；湯色黃綠明亮，葉底嫩綠，芽葉完整，日照綠茶名品雪青的加工工藝流程為鮮葉攤放——殺青——揉捻——做形——提毫——攤涼——烘干，其間還需要有必要的攤涼過程。日照綠茶的“翠綠度”無論體現在鮮葉、干茶還是茶湯，與其他綠茶相比都十分突出。
日照綠茶的功效
日照綠茶的生長環境冬暖夏涼，春寒秋熱，年降雨量900毫米左右。這里光照時間長，晝夜溫差大，使得茶葉的生產期緩慢，因而利于茶葉內含物質的積蓄。生長期每天日照14小時左右，所以葉片肥厚，內質好，耐沖泡。在種類繁多的各種綠茶中，它對人體的保健功能尤為顯著。
日照綠茶具有特殊的香氣，對中樞神經的疲勞有很好的緩解作用，其生津指數遠遠高于其他飲品，有很好的潤喉效果，喝完以后，連續背書、朗讀、說話一小時都不會感到喉嚨有干燥感。日照綠茶有很好的耐沖泡效果，早上沖泡，晚上茶香、口感如新，適合一天的飲用；茶多酚高于其他茶葉，利尿效果非常好，解暑效果明顯。
日照綠茶既是一種天然有機飲品，又有很好的保健功能。經科學分析和實驗室實驗證明，日照綠茶含有較高的氨基酸，維生素礦物質，茶多酚和生物堿，由多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎降脂和消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質并與其結合一起排出體外。
日照綠茶富含對身體有益的維生素、礦物質和微量元素，常飲日照綠茶，能達到預防腦心血管疾病、提神健胃、降壓利尿、消食醒酒、防癌抗輻射、減肥美容、延年益壽等功效，日照綠茶深受國內消費者的好評和贊譽。
健康專家建議，電腦一族至少每天喝三杯綠茶，因為綠茶有抗輻射的作用，能減少計算機熒光屏X射線的輻射危害。綠茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質并與其結合一起排出體外。
研究發現，日照綠茶還具有堅齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預防齲齒發生;茶能抑制鈣質的減少，起著保護牙齒的作用，多飲綠茶有助于保護眼睛，對白內障、夜盲癥有一定的預防效果。
