其實我喜歡有規律的生活,雜亂無章會讓我煩躁不安。固定的時間做固定的事情,說走就走的任性暫時只能留在心底,更多的時候還是按部就班,只因為吾兒已經初三。
學習的事情只能靠他自己,我能做的只是一日三餐,清茶淡飯了。
不愛吃蔬菜的孩紙,只能多用水果來補充維生素C了。而獼猴桃的維生素又是公認的多。所以早餐做了獼猴桃奶昔,吐司水果片,加一個煎蛋。口味清新,色澤誘人,又有滿滿的VC,兒子說勉強給算98分。
圖片發自簡書App
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小時候最愛吃媽媽做的蔥油餅了,面發的松軟,蔥切碎用油,鹽,胡椒粉攪拌,面團搟成皮,放上蔥再把面皮卷起來,圍成圓形用手一按,放鍋里雙面煎的金黃,蔥油的香味一個勁的往鼻子里鉆,真是人間美味。晚上給兒子也做了個蔥油餅,煮了玉米粥,兒子吃的飽嗝連連。
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大盤雞的精髓在盤子底的面皮里了,吸滿了湯汁的面皮,鮮香筋道,比雞肉好吃多了。做面皮比較麻煩,可以一次做多一點放冰箱。先用溫水和面,面里加少許油和鹽,和好后蓋上保鮮膜醒30-50分鐘,然后切小塊,搟成大一點的面皮,兩面都刷上油,用刀化成寬條蓋上保鮮膜繼續醒30-50分鐘,雞肉燒好的時候拿起面皮兩邊一扯放開水煮熟即可。
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某一天的晚餐。剁椒鱈魚蒸豆腐,芹菜百合拌腰果,山藥排骨湯,加上火龍果沙拉,來一杯紅酒,完美。
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煎了牛排,沒有意面,用水面也一樣的好吃呢。兒子喝的椰汁,紅酒喝完了,來點精釀對付下。
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醬油炒飯,百吃不厭。自己做了肉松,撒在米粥上,清淡的米粥立刻變的香甜。
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