泰式酸辣雞腳：

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泰式酸辣雞腳：今天學(xué)做泰式酸辣雞腳：早上跟店長學(xué)做泰式酸辣雞爪：用料如下：雞爪一斤、青檸2個、洋蔥一個、姜切片、切末、蒜切末、香芹切段、香菜切碎、首先雞腳切掉指甲、砍半、同樣燒2鍋水，一鍋白水、一鍋水加入蔥結(jié)、姜片、料酒、八角等。青檸一只榨汁、一只切片、洋蔥切片、把雞爪先放入第一鍋白開水燒5分鐘，撇掉血沫、放入第二鍋有料的水，煮到雞爪有些開裂，放入涼水沖洗、然后用冰水鎮(zhèn)泡十分鐘，然后放入蒜末、姜末、洋蔥片、香芹段、紅椒末、香菜末，放入料酒2勺、生抽2勺、魚露2勺、檸檬汁、白醋2勺、泰式甜辣醬2勺、白糖2勺、香油一勺調(diào)成醬汁，然后把雞爪控好水放入醬汁中，拌勻、封上保鮮膜，放入冰箱上層，兩小時后即可開吃！我是日記星球63號星寶寶，我堅持每日一記！

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