過了中秋,十月底冬天的腳步就近了。到了傍晚大人們每每也會嘟囔著天短了,不到六點就黑了。每年的深秋都會淅淅瀝瀝下上兩天的雨,雨過后葉子落的更快了,秋菊也不會再開了,路邊的草也變得無精打采的,直到某一天早上上學出門驚奇的發現說話已經有了哈氣,土路邊上的水溝面上結了一層薄冰,冬天真的到了。

小的時候還沒有搬進樓房,十月底每家每戶都要為過冬做準備,吃的,穿的,用的,等等。

那時候,物資遠沒有今天這么豐富,冬天菜市場里基本見不到綠色的蔬菜,所以深秋每家每戶都會做的功課:買白菜腌酸菜。每每這個時候胡同牛馬車多了起來,一大車的白菜,一頭牛或者兩匹馬伴著主人的吆喝聲吃力的拉著。一斤一毛,一毛二,兩毛的可真是白菜價了。想買的人往往沖出院子當街攔下,看看白菜是不是抱心,接著挑出點瑕疵劃價一番,然后全家出動把一車的白菜往院子搬,或放在墻根下,或放在倉房里,總之算了了一樁大事。 那個時候家家戶戶都會有兩口大的缸,夏天用來放在院子里儲水,洗衣服沖涼,冬天就拿來腌漬酸菜了。缸洗刷干凈,白菜也要清洗一下,堆滿缸還要冒尖撒上大粒鹽也就是粗鹽然后再壓上一枚大大的石頭,缸要放在進門的地方,不能太熱也不能太冷,接下來的一切就交給時間了。這門手藝到了我這輩就算斷了,搬進樓房后也沒有條件再去腌漬酸菜了,而慢慢的物資也不那么匱乏了也就沒有必要再這么做了。除了白菜每家每戶還會準備一些大蔥,土豆,還有蘿卜。大蔥真的是大蔥,有兩根手指那么粗,腿那么高,墨綠的葉子,每家也都會存上幾捆,把葉子挽起來堆放在倉房的一角。蘿卜土豆倒是不用特別準備,還在菜市場里面都可以賣得到。除了蔬菜有人家也會用玉米,或者糯米磨一些湯面和黏面,一團一團的凍起來,介時或者煮一鍋酸湯子面條,或者烙一鍋黏餅子,蒸一鍋粘豆包等等這些冬天東北獨有的美食。有的人家也會儲備熟菜,黃豆磨碎加上青蘿卜櫻子跟蔥做熟了后團成一團放在外面凍起來,這是我冬天最喜歡吃的東西了。

小時候的冬天比現在冷得多,現在冬天回到家里毛褲也用不上了,那個時候只有毛褲是過不了冬的,還需要棉褲,我也是好多年沒有穿過了。毛褲,手套,帽子是母親從夏天就開始一針一針織的,而我母親也有很多年沒有織過衣服了。棉褲我母親那代人也沒多少會的了吧,都是我奶奶做的,小孩子棉褲還有背帶的,跟現在到胸口的背帶褲一樣,穿起來特別臃腫,邁不開步子。我不曉得有多少人跟我一樣都穿過那樣的棉褲,現在的孩子恐怕見也沒見過了吧。

除了吃穿,冬天最大的問題就是取暖了,入秋開始每家每戶都開始儲煤跟木頭柈子。天氣好的時候父親要不去倉房把大塊的煤砸碎,要不坐在院子里劈柴。冬天生爐子是件很麻煩的事情,大部分人家都會有兩個爐子,一個管著暖氣,一個管著炕。生爐子要把柴火放在下面,煤鋪在上邊,然后用紙或者明子把柴火引著。做飯也用爐子,火要自己控制,睡之前要把火壓下去還不能讓它滅了。第二天傍晚等火全熄了后,還要把爐子掏干凈,再重復之前的步驟,很麻煩也很臟是個體力活,但是看著爐子旺旺的火紅彤彤的就很暖和。除了取暖,幾乎家家戶戶還要防寒,最主要的措施就是釘塑料布,用食指寬高的板條纏上釘在里外的窗戶的四周,使得屋子與屋外有兩個夾層。盡管是透明的,透過窗戶看外面還是霧蒙蒙的,根本看不清楚,好在光還可以透進來。

小時候最喜歡放寒假了,不僅僅是因為過年,還因為冬天玩的東西太多了。小時候特別的野,特別是下雪的時候,哪里雪深就往哪里走,褲子上的雪也不拍掉,慢慢的就化了然后又凍成了冰,回到家脫下褲子自己都能立住。有冰的地方就有孩子,往往是河套,或者誰家的水管線凍裂了跑水后結的冰,無論天多冷一幫孩子總能在冰上從早上玩到天黑,要么抽冰尜,要么滑爬犁,要么綁上腳劃子滑來滑去的,玩膩了就互相交換一下,嘻嘻哈哈的不知不覺天就黑了。

現在對冬天的記憶也存留不多了,通紅的雙手,通紅的臉蛋,路旁的積雪,早早黑下來的天,煙囪飄著的炊煙,打開房門騰騰的熱氣,門口生著一層白濮的酸菜缸,爐子上冒著熱氣的水壺,還有昏黃的燈光,暖暖的炕,燙手的暖氣片,窗上白白的冰霜,還有早上怎么也亮不起來的天。而今再也體會不到了,記憶里的冬天也真的遠去了。




隨便寫的,想到啥寫啥,沒邏輯文筆。

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