如果你對一個地方念念不忘，
那么，一定是因為，
這里還有好吃的你沒吃到！
陽朔，一個山美水美人更美的地方。在這片鐘靈毓秀的土地上，不僅造就了陽朔山水的壯美，還養育了一方人，滋生了多種美味。
只可惜，很多人對陽朔美食的印象，僅僅停留在桂林米粉、啤酒魚！小小的小城，可不止是桂林米粉、啤酒魚，還有很多很多的美味，就如那些讓人念念不忘的小吃。
在陽朔，有一些小吃是很值得一嘗。假如不想吃正餐，信步溜達到西街口，還有著名的宵夜一條街，林林總總的小吃，油茶、湯圓、燉雞盅、甜酒蛋、豆子茶、陽朔粑粑、蓮子羹等等，好吃不貴，捧一碗坐在夜色里慢慢品嘗，好像一個真正的陽朔人，解饞又開心。
【蓮子桂花羹】
陽朔有名的小吃，從外觀看感覺有點像北京的茶湯，只是多了點花生，芝麻，蓮子等東西，口感糯滑香甜，很受女孩子歡迎。
【油茶】
陽朔油茶味道鮮美，色、香、味俱全，苗族、瑤族、侗族均有打油茶的習慣，俗稱“一杯苦，兩杯甲，三杯四杯好油茶”，所以油茶是陽朔名吃之一。
【各式粽子】
糯米食品，品種很多，以其所用配料不同而味道各異，有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽裹蒸粽、三角粽等。口感香糯，其中以板栗棕口感最受歡迎。
【桂花湯圓】
桂花湯圓的制作極為考究，首先，在糯米粉里加入適量的水、蜂蜜，經過一段時間揉和均勻成團后，把它們做成一個個大小均勻的粉團。然后往里面加餡，做好以后，下鍋煮熟撈出后加入姜糖水即可食用。桂花湯圓獨特的地方就是加入了特制桂花糖，甜而不醉、香醇可口。
【粑粑】
陽朔粑粑，多以糯米粉作原料，也有用高梁、玉米、蕎麥粉的，實以花生、芝麻餡，印上各種吉祥花紋，墊上當地特產沙田柚子葉，蒸熟后異香可口，不粘不膩，為小食上品。還有在糯米粉里摻上野蒿葉的，夏天食用，有清熱祛暑的效能。
【桂林粉利】
用上好大米細磨成漿，搓成小圓柱狀，蒸至八成熟，取出晾干即成。桂林粉利上市說要在冬季春節前后，吃時切成條狀，配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤即可食用。特點是色鮮味美、香滑爽口。
【清補涼】
清補涼是陽朔最受歡迎的夏令食品之一。價格不貴，口感清新。有各種新鮮的水果和爽口的涼粉，夏季去陽朔不要錯過
