? 要怎么計算一個人的酒齡呢，是從第一次沾酒就開始計時，還是要從三倆個人圍坐一桌，放幾碟涼菜，酒做主角的正式酒宴開始。我個人當然會傾向前者，因為第一次碰酒時我只有五歲。這樣計算酒齡，我就可以在酒友面前充當長輩，在外人面前也倍兒有面子。
? 第一次喝酒是一場騙局。和伙伴從外邊玩兒完回家，時至酷夏，渴驥奔泉。家里正在招待客人，家嚴的朋友圍坐一桌，言語間流出愉悅。見我四處尋水，一個從未謀面的朋友舉起半杯無色液體，揮手叫我過去。出于對陌生人的禮貌，我走向他身旁，接過那時深信不疑裝水的杯子，一飲而下。一股酷辣從我的舌尖開始擴散，以接近理想狀態光速向整個舌苔噴涌開來，然后蔓延至喉嚨，食道，胃。我想，如果我的胃不能消化，它還會流到大小腸和我的肛部。一時間，口鼻中靈敏的味蕾向我傳達著這股從未嘗過的惡心氣味，腹中腸胃似熊熊火焰，要將我從里到外燒個干凈。口渴的感覺早已被大腦不知拋向何處，如今占領大腦皮層制高點的只有這陣辛辣。在哪以后，我好像不止一次，不止向一人說過——白酒難喝，終生不染。
? 當然大多數人會認同第二種更合理的算法。喝酒不是兒戲，在酒文化深不可測的中國，上了酒桌自然要有套路，少喝不可，多喝不宜，適量的喝最好，但這個量通常又最難把握。幾個許久不見的朋友好不容易聚到一起，不喝點酒總是說不過去。于是三杯下肚，二兩入胃。看著這酒喝了剛好，可這飯才吃了一半，那酒自然也不能停下。吃到杯盤狼藉，就總有或三或兩面色微紅，呼吸間帶有些許酒氣。你說他醉了，他鐵定會說我沒醉。此時除了這話是假，其他的話都可當真。這下酒席就更完不了，男人會借著酒意說些平時說不出來的話，抒發些平時埋在心里的想法。可能會是兩性情感類的，沒女人的說心上的姑娘，有女人的抱怨相處不易。也可能會回憶年少歲月，一起逃過的課，打過的架，追過的隔壁班班花，看過的島國小電影。喝到這個階段，散場就實數不易，定要等喝凈桌上所有殘酒，干過最后一杯，還得有個頭腦清醒的勇士說上一句——要不今天就到這兒，咱們改天再喝。這時，基本大家才都會同意。
? 我是個訓練有素的酒民，打小就混跡在太爺爺家的酒瓶之間。當時喝的是一種叫做雪鹿的啤酒，產地不詳，大概是九原區。太爺會在下地回來習慣性的去趟涼房，取出一瓶雪鹿，打開放在身旁。他不喝第一口，因為第一口總是要由我來喝。這當中沒有什么玄乎的理由，只是習慣，習慣。夏天喝冰涼的啤酒是我認同的人生一大快事。面紅耳赤的太陽炙烤了一天，拉條板凳坐在樹蔭下，冰啤酒入口，從嘴唇開始流過每一個經過的細胞，絲絲涼意沁透到神經深處，傳遍大腦皮層，好像整個人會從高燒40退到36度，被冰過的腦袋里只剩一個念頭——再來一口。我每次都會站在大門口的土堆上，等著從地里回來的太爺，我看見他就好像看見了雪鹿，一股涼爽便在舌中蔓延開來。正有點兒曹操望梅止渴的意思。
? 我喝酒一直是小打小鬧，間間斷斷。總是在大人喝酒時喝一兩口，高三前從沒有自己買過酒喝。太爺去世后，就成了家嚴的酒伴，他不抽煙，偏愛酒，我想我是對此頗有遺傳。高考完我開始和同學不間斷的聚會，喝酒就成了不可缺少的環節。他們以為我是新手，卻無奈一次次被我撂倒。我自然很是得意，因為不曾醉過。于是，當別人問起我酒量如何，我會告訴他我從來沒喝醉過。可后來遇上幾個牙齒白凈，說話無聊的家伙說出同樣的話，我就不再這樣形容我的酒量。
? 酒是個神奇的東西，失意落寞的人喝酒會成為醉漢，文藝敏感的人喝酒會成為詩人。倘若有無聊的語文老師看到這兒會說酒具有兩面性，其實不然。酒就是酒，酒不會因人而改變味道，只是人喝酒的目的在發生變化。李白飲酒，為了作詩，才華橫溢里的一半以上離不開酒的升華。朋友間飲酒，為了消磨時間，那醉酒便是合情合理，水到渠成之事。
? 大學以來，啤酒因為每次喝得太多，失去了幼時的滋味。看著周圍的人漸漸喝起了白酒，我自愿的違背了當年的承諾，響亮的打了自己的臉。
? 白酒較之啤酒，有如水果和果汁。果汁好喝，但不如吃個水果來的直接了當。啤酒酒精含量低，酒量好的人喝足一整個胃都難有醉意。如果喝酒為醉，白酒當仁不讓。
? 也許還是年輕，白酒到我嘴中頗感浪費。我喝不出酒的好壞，道不明酒的區別。所有白酒給我的感覺總是神似，也許哪天被騙，也會毫不知情。枉稱酒民，青戈有罪。
? 像女人聚在一起時喜歡談論衣服，男人間總是無酒不歡。酒對男人意味著很多，如某人說過，有酒之處，即是家鄉。
