如何讓骨骼強健起來?這些值得轉給爸媽看

人的骨頭就像個“鈣倉庫”,99%的鈣都儲存在骨頭里,讓骨頭保持一定的強度和硬度,但是強健骨骼不能光靠補鈣,一些營養元素也是必需的,隨著年齡的增長,身體骨骼會大不如前。

骨骼的“支撐者”——鈣

在普通人一天的膳食中,平均只能攝入250~350毫克鈣,與中國營養學會建議的每日800~1000毫克鈣攝入量相差甚遠。當鈣攝入不足時,骨骼中的鈣就會釋放到血液里,以維持血鈣濃度,導致骨密度越來越低,骨質越來越疏松,進而引發骨折、骨質退行性增生或兒童佝僂病。


要多吃含鈣食物,才能為骨骼儲蓄充足的鈣。日常生活中,可多吃些牛奶、豆制品、海帶、蝦皮等。烹飪時可以放點醋,有助鈣質溶解,幫助吸收。喜歡吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物,以及愛吃咸的人,要特別注意補鈣,因為油脂和鹽會抑制鈣的吸收。

骨骼加油站”——維生素D

維生素D能促進腸道鈣吸收,減少腎臟鈣排泄,就像加油站一樣,源源不斷地把鈣補充到骨骼中去。如果缺少維生素D,骨頭的硬度會降低,形成“軟骨癥”。幼兒往往顱骨、胸廓發育不全,容易佝僂;孕婦、老人的下肢、骨盆等處骨骼力量則會減退。


人體90%的維生素D依靠陽光中的紫外線照射,通過自身皮膚合成;其余10%通過食物攝取,比如蘑菇、海產品、動物肝臟、蛋黃和瘦肉等。美國研究人員建議,天氣晴朗時,每天正午前后兩小時內,不擦防曬霜,暴露40%以上的皮膚,曬太陽5—15分鐘就足夠。

骨骼“混凝土”——蛋白質

骨骼中,22%的成分都是蛋白質,主要是膠原蛋白。有了蛋白質,人的骨頭才能像混凝土一樣,硬而不脆、有韌性,經得起外力的沖擊。蛋白質中的氨基酸和多肽有利于鈣的吸收。如果長期蛋白質攝入不足,不僅人的新骨形成落后,還容易導致骨質疏松。有研究發現,不愛吃肉、豆制品,長期缺少蛋白質的人,容易發生髖骨骨折。


常吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物,對骨骼健康最有益,比如牛奶、蛋類、核桃、肉皮、魚皮、豬蹄膠凍等。正常人不需要額外服用蛋白粉等保健品。蛋白質攝取過多反而對骨骼不利,會使人體血液酸度增加,加速骨骼中鈣的溶解和尿中鈣的排泄。

骨骼“保衛者——鎂

人體60%—65%的鎂存在于骨骼中,在新骨的形成中,鎂起到重要作用。骨骼中鎂的含量雖然少,可一旦缺乏,會讓骨頭變脆,更易斷裂。長期缺鎂,還會引發維生素D缺乏,影響骨骼健康。飲食中鎂攝入低的女性,骨骼密度也較低。


紫菜、全麥食品、杏仁、花生和菠菜等都富含鎂。每星期吃2—3次花生,每次5—8粒就能滿足一個人對鎂的需求;多喝水也能促進鎂的吸收。

骨骼“穩定劑”——鉀

人體每個細胞都含有鉀元素,骨骼也不例外。它的主要作用是維持酸堿平衡,參與能量代謝和神經肌肉的正常功能,這對于骨骼的生長和代謝是必不可少的。近日,發表在美國《環境營養》期刊上的一項研究還指出,鉀能夠防止鈣流失,使骨骼更硬朗。


要想補鉀,多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果,西紅柿、土豆、菠菜、山藥等蔬菜,以及紫菜、海帶等海藻類食品是最安全有效的方法。特別是橙汁,里面含有豐富的鉀,而且能補充水分和能量。鉀補充劑不要輕易服用,因為它可能對心臟不利。

家庭補鈣首選唐佰獅海藻復合粉,為什么呢?因為唐佰獅海藻復合粉為植物性鈣制品,原料是被譽為“清凈海域”的北大西洋愛爾蘭近海的紅海藻,富含天然的鎂、硼、鋅和維生素D3等多種營養素,能有效幫助補充身體里的微量營養素,增加能量,幫助正常血液凝固,堅固骨骼和牙齒!

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