? ? 1月2日, 本來我沒想過要回家做晚飯。可是,我忽發(fā)奇想:做一道斑斕葉雞蛋羹做晚餐。
? ? 最近我迷上了葉子:首先是迷上了南非葉,因為它基本治好了我嘶啞的嗓子,讓我重新有了些自信;然后,我就迷上了斑斕葉----中秋我吃過斑斕葉做的月餅,色形味俱佳;小樹苗媽媽帶給我吃斑斕葉做的烙餅。小樹苗媽媽和韋姐告訴我,斑斕葉可以蒸雞蛋羹。韋姐說她栽了一棵斑斕葉,她周末要做斑斕葉雞蛋羹。
? ? 以前,愛人告訴我,陽臺上有一種植物叫斑斕葉,卻沒說可以做什么吃的。我曾用“識花君”小程序識別它,結果說是“短棕葉”,我不敢輕舉妄動。經(jīng)過乾玲妹妹識別,我確定它是斑斕葉,所以我才決定做斑斕葉蒸雞蛋羹,想嘗嘗它的味道。
? ? ? 斑斕葉的學名叫香蘭葉。百度百科這樣介紹香蘭葉:露兜樹科露兜樹屬植物,香蘭葉,別名香露兜、板蘭香、香板蘭,是露兜樹科露兜樹屬常綠草本植物。香蘭葉地上莖分枝,有氣根。葉長劍形,長約30厘米,寬約1.5厘米,葉緣偶被微刺,葉尖刺稍密,葉背面先端有微刺,葉鞘有窄白膜。原產(chǎn)地為印度尼西亞馬魯古群島。主栽于斯里蘭卡、馬來西亞、泰國等國家。中國海南興隆華僑農(nóng)場、儋縣華南熱帶作物研究院有栽培,生長在在熱帶潮濕酸性土壤上,具有觀賞價值。香蘭葉于20世紀50年代從印度尼西亞引入海南興隆植物園試種成功。
? ? 據(jù)查,網(wǎng)絡資料說斑斕葉的功效有:
1、可緩解焦慮和壓力 :喝2或3杯香蘭茶可以緩解壓力。
2、可緩解疼痛:香蘭葉子可以很好地消除各種疼痛,包括關節(jié)炎,胸痛,耳痛和頭痛。
3、可緩解牙齦疼痛:咀嚼新鮮或干燥的香蘭葉是舒緩口腔不適和牙齦疼痛的好方法。
4、天然驅蚊劑:高濃度香蘭提取物也可用于皮膚應用,以驅除蚊子。
5、可緩解胃腸痙攣:香蘭葉為胃腸道帶來奇效,尤其是胃痙攣。
6、可緩解關節(jié)炎:在香蘭葉茶中,加一些椰子油,然后輕擦關節(jié)以止疼痛。
7、降低血壓 :取2或3片葉子,在2杯水中煮沸,熬至1杯,每天上午和下午喝此茶以降低血壓。
8、緩解發(fā)燒:香蘭的葉子有助于緩解發(fā)燒。
9、癌癥 :香蘭葉茶可以幫助預防和治愈某些類型的癌癥。
10、皮膚真菌:取新鮮的香蘭葉,從葉中提取汁液,然后將汁液加入一杯鹽水中,每天喝一杯,持續(xù)3天。
11、排毒劑 :香蘭葉茶通常對肝臟和身體也有排毒作用。
12、兒童溫和瀉藥 :香蘭茶是兒童溫和安全的瀉藥。
13、治療頭皮屑 :取4或5片干的香蘭葉,將其磨成粉末,然后加一點水制成糊狀,然后按摩到頭皮中。
14、治愈曬傷 :在浴缸中加入大量香蘭茶并浸泡幾分鐘,可以舒緩曬傷。
15、天然綠色食用色素 :香蘭葉煮得時間越長,綠色越深。所得液體是可用于烘烤和烹飪的天然食用色素。
? ? 小樹苗媽媽分享了斑斕葉雞蛋羹的做法。六點半一回到家,我就開始我的斑斕葉雞蛋羹“事業(yè)”:我去陽臺采來新鮮的斑斕葉。這些葉子嫩嫩的,綠綠的,與韮菜差不多樣的長,真是可愛的葉!它們躺在我手里,淡香幽幽。洗凈新鮮的斑斕葉備用。說洗凈,也只是一般說洗菜、淘米的洗,其實上因為獨特的環(huán)境、氣候和工業(yè)欠發(fā)達,海南的空氣質量絕優(yōu),沒有污染,斑斕葉上沒有任何灰塵。我想,要是在野外沒水的情況下要吃它,吹吹拍拍可能也差不離吧。用菜刀把香蘭葉橫切成一兩厘米的小段,裝進榨汁機,添加了一些礦泉水,摁開榨汁機開關,一陣“嗡嗡”聲傳來,綠色的斑斕葉混合著礦泉水在攪拌機里飛速地旋轉。榨汁機開關開開關關,三至五次地,我的眼睛也追隨著斑斕葉汁在旋轉,旋轉,旋轉,嗯,榨汁成功!啊,真是激動而又奇妙的感覺!我拿了四個雞蛋,磕開蛋殼,把四個蛋白包裹的黃色雞蛋倒在不銹鋼盤里,然后用筷子均勻打散雞蛋。我把斑斕葉榨汁倒在雞蛋液里,加食鹽,再用筷子攪勻。榨汁前坐鍋燒的水己經(jīng)開了,好啦,上鍋蒸斑斕葉雞蛋羹吧!
? ? 藍色的火苗舔拭著鍋底,鍋里的開水“咕嘟咕嘟”地響著,鍋蓋的出氣口還沒冒汽!我是一個做事專注而認真的人,做飯也是如此!我特別享受做菜的好感覺:菜品的色香味都被烹調(diào)到滿意的那種時刻,真會有一種小小的成功感!我等待著斑斕葉雞蛋羹的成功!等待一份雞蛋羹的成功,十五分鐘就夠了,而這個成功要從鍋蓋的出氣口冒汽開始,也就是上汽。
? ? 可是,一個電話讓我方寸稍亂!愛人打來電話說,他騎摩托車摔跤了,骨折了,現(xiàn)在正在醫(yī)院檢驗。我說我去醫(yī)院,他說不用。那我能做什么?愛人發(fā)話了,叫我去濱海公園推他的摩托車。他告訴我摩托車有點難推,鏈條脫了。一輛鏈條脫了的彎梁大摩托車停在海邊,我能推回來嗎?他并沒有清楚地告訴我摩托車在哪里,他叫我拿著摩托車鑰匙去找。我的眼睛盯著蒸雞蛋羹的鍋,腦子亂亂的。我推過那輛爆胎或沒油的大摩托,挺重,走一段路就把人累得滿頭大汗!特別是我騎那輛摩托車沒油的那次,愛人罵我騎車不看油表,叫我推去自己加油。我推著摩托車,走了至少1公里去加油站加油。我走走停停,停停走走,一直走了三四十分鐘……終于,鍋蓋的出氣口“噗噗噗”地冒出了熱汽!現(xiàn)在,我對斑斕葉蒸雞蛋羹沒有任何期待感了!我現(xiàn)在想的問題是,我應該等著蒸雞蛋羹熟了再去推摩托車,還是應該關了蒸雞蛋羹的火去推摩托車。我們都知道蒸雞蛋羹要一口氣蒸熟,否則再蒸就不會熟,當然口味也會更差。緊接著,我的電話又響了。愛人告訴我,醫(yī)生說他的骨折有點嚴重,洋浦醫(yī)院做不了手術,要馬上去海口做手術!我一聽,知道骨折嚴重了!愛人說,你馬上幫我收拾一下衣物,要馬上出發(fā)去海口!灶上繼續(xù)蒸著雞蛋羹,我小跑著去找旅行包、找衣服、裝衣服、裝了幾把核桃、裝了兩個洗凈的蘋果、裝了一瓶礦泉水……一會兒,愛人的另一個電話又來了,說裝拖鞋……我照做!一會兒,愛人的一個電話又來了,說他已經(jīng)聯(lián)系了摩托車行的人,讓他們拖車去修,叫我拿摩托車鑰匙送去,背著裝衣服的旅行包下去海邊找摩托,他一會兒就過去。我感覺雞蛋羹已經(jīng)熟了,同時再沒心情去了解它的味道,關了煤氣灶,我背著包,騎著我的摩托車去海邊找的愛人的摩托車。剛到濱海公園還沒有找到愛人的摩托車,愛人的電話又來了,問我到了嗎,拿手機充電器了嗎。我說到海邊了,還沒找到他的摩托車,沒有拿手機充電器。愛人又說回家去拿手機充電器……我只得又回家拿手機充電器……趕回海邊,愛人的左手臂己吊在掛在脖子的繃帶上,原來,他的同事開車送他來海邊……交接完裝衣服的旅行包等,愛上去打的士趕往海南省人民醫(yī)院住院,一直夜間十二點才住進醫(yī)院。
? ? ? 等師傅來把車拖走后,我回了家,已位是晚上8點一刻。我把溫熱的斑斕葉蒸雞蛋羹抬上飯桌。蒸雞蛋羹綠綠的,舀一勺子嘗一嘗吧。哎,一口草渣之感,很粗糙的口感,有點難以下咽!怎么會這樣呢?撇去盤子最上層的雞蛋羹,我舀了點最下層的雞蛋羹來吃,嗯,還好,嫩嫩的,滑滑的,有雞蛋和斑瀾葉獨特的香味!哦,我終于明白,我的錯誤點在于沒有過濾榨汁殘渣!吃飯時間已經(jīng)很晚了,還有什么辦法?只能有什么吃什么了。
? ? 睡到夜里兩點半醒來,怎么也睡不著!我知道我失眠了。要說我擔心愛人,那也不是很擔心;要說我不擔心,那也是假的。睡不著就睡不著吧。我從來也不把睡不著當做個什么事情,我就寫文章或看書,累了就睡著了。折騰至六點半,我又睡了一覺,六點五十分起床上班。
? ? 1月3日,按照我跟王謙老師的約定,晚上下班要去她家吃飯。早上上班的時候,我順路給王謙老師帶了一袋道口燒雞、一塊牛干巴和一把鮮摘的斑斕葉。我告訴王謙老師做一道斑斕葉蒸雞蛋羹,特別叮囑她一定要榨汁后過濾榨汁殘渣。晚上,我終于吃到了一道滑嫩的斑斕葉雞蛋羹,還有辣椒木耳炒牛干巴!這一道斑斕葉雞蛋羹,香味獨特,滋味綿綿,彌補了我心底的遺憾!王謙一家人第一次吃斑斕葉雞蛋羹,說還能接受新鮮口味,挺好吃的!
? ? 今天,愛人的手臂骨折手術做了三個小時,手術很成功!本周六,我該去探望他,盡管他一再強調(diào)我很忙,上好班管好孩子就行,他的事他會處理。等愛人出院,我再做一次斑斕葉雞蛋羹給他吃!生活就像一碗斑斕葉雞蛋羹,草渣味的時候也有,佳境在別處的時候也有,細心品味。
小主文學院2024年第7篇散文隨筆寫作,今日打卡3151字
(2022年8月至12月,15.8萬字;2023年1至12月,105萬字。)
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