我們對身體外面的水了解得很多很多，但對身體內(nèi)的水卻知之甚少。如果我們了解水在身體內(nèi)的具體運行情況，我們就會恍然大悟，我們關(guān)于醫(yī)療保健的觀念就會隨之發(fā)生徹底的改變，我們會驚訝地發(fā)現(xiàn)許許多多疾病的病因僅僅是：身體缺水。身體缺水造成了水代謝功能紊亂，生理紊亂最終又導(dǎo)致了諸多疾病的產(chǎn)生。而治療這些疾病的方法簡單得令你難以置信，那就是：喝足夠的水。
人的身體內(nèi)有一整套完善的儲水系統(tǒng)。這個系統(tǒng)在人體內(nèi)儲備了大量的水，約占體重的75%。正因如此，人才能在短時間內(nèi)適應(yīng)暫時的缺水。與此同時，人體內(nèi)還有一個干旱管理機制，其主要功能是：在人體缺水時，嚴(yán)格分配體內(nèi)儲備的水。其運行原則是：讓最重要的器官先得到足量的水以及由水輸送的養(yǎng)分。在水的分配中，大腦處于絕對優(yōu)先的地位。大腦占人體重量的1/50，卻接收了全部血液循環(huán)的18%～20%，水的比例也與之相同。人體的干旱管理機制十分嚴(yán)格，分配水時，身體內(nèi)的所有器官都會受到監(jiān)控，嚴(yán)格按照預(yù)先確定的比例進行分配，任何器官都不能多占。身體的所有功能的發(fā)揮都直接受制于水量的大小，身體缺水時，干旱管理機制首先要保證重要器官，于是，別的器官的水分就會不足。這時，它們就會發(fā)出報警信號，表明某個局部缺水，這非常像一輛正在爬坡的汽車，如果冷卻系統(tǒng)缺水，散熱器就會冒熱氣。
人體內(nèi)的干旱管理機制發(fā)出局部缺水信號后，人立刻感到口渴；警報信號越強烈，口渴就越厲害；口渴越厲害，身體對水的需求就越急迫。然而，不可思議的是，人們往往會犯最基本的、災(zāi)難性的錯誤：當(dāng)身體急需水時，我們卻給它茶、咖啡、酒或用工業(yè)化方法生產(chǎn)的飲料，而不是純凈的天然的水，而且還含有一些對身體有害的物質(zhì)；與此同時，我們也不能否認(rèn)，茶、咖啡和工業(yè)飲料里含有大量的脫水因子，這些脫水因子進入身體后，不僅讓進入身體的水迅速排出，而且還會帶走體內(nèi)儲備的水。這就是我們越喝茶和咖啡就越想小便的原因。一方面我們的身體急需水，發(fā)出了口渴的呼喚；一方面我們用茶、咖啡和工業(yè)飲料在糊弄口渴，并沒有真正滿足身體對水的急切需求。久而久之，水的新陳代謝就會紊亂。新陳代謝功能一旦紊亂，身體的某些區(qū)域缺水，干旱管理機制發(fā)出的信號就不僅是口渴，而會表現(xiàn)出比“口干”多得多的癥狀。
當(dāng)然，只有長期、持續(xù)缺水才會引發(fā)慢性缺水癥。缺水癥和其他紊亂性疾病有相似之處，比如，缺少維生素C的人容易得敗血癥，缺少維生素B的人容易得腳氣，缺少鐵元素的人容易患佝僂，治療這些疾病，最好的辦法就是缺什么補什么。因此，只要我們明白慢性脫水癥能引發(fā)什么并發(fā)癥，預(yù)防與早期治療就比較簡單了。
