上次百度有個答題是，如何去看待大學生畢業去開店？
我做過幾年小生意，身邊親戚朋友也有很多創業開店的，更見過無數大學生興致勃勃地創業開店，有做水果生意的、有賣煙酒茶葉的，也有賣菜和開飯店的等等。
有一年我的左右鄰居都是大學生創業的，且都是本科生，最后都已失敗告終。
估計100個大學生開店能有兩個成功就很不錯，尤其是餐飲雜事太多，簡直一天到晚是干不完的活，起早貪黑。小生意開始時，你必須要親力親為，除非到后面真的很成功。
現在好的門面都是有實力的人早已占用，新人再去開，除非花很高的價錢轉讓，要么就只好是位置偏僻點的。
剛畢業的大學生，他們往往把一切想得很理想化，而開餐飲店是考驗一個人的綜合能力，開始你想什么都請人干，那是不現實的。
現在各行各業競爭都特別大，店鋪位置要好，味道衛生服務更要好，還有老板的經營能力。哪有啥所謂的暴利行業，你想到的別人更早就想到了，不要以為自己比別人聰明。
做小生意要會精打細算地算賬。除非資本雄厚，加盟知名品牌，有成熟經得起市場認可的產品和營銷模式，這樣可以多點競爭優勢。
小店的話，大學生最好有父母在一起幫忙經營，他們有吃苦精神，雜事可承包干干，你完全依賴請人是不可取的，現在人力成本是最大的成本。
幾年前我的鄰居是賣蔬菜瓜果的，開店初他特別自信地說，他要打造連鎖品牌店，然后他兩口子可出去旅行，他的店鋪50平房租5千，兩口子之前是大商場的管理。
他們認為自己有多年的商場管理經驗，可以輕松打敗很多人。每天把一個菜品擺在門口，做活動宣傳，用大喇叭吆喝著，賣得比批發價還便宜。
旁邊同行恨得牙牙癢，結果顧客們都沖著那特價菜，買好就走。如此循環，沒有足夠經濟基礎的能撐多久。
大冬天，他們每天都是五點多起床，批發、拉貨、整理分類，小區送貨，每天工作十幾個小時，臉手都凍得發紫。沒有周末節假日，創業比上班要累得太多。
第一月他們營業額每天二三千元，到后面每天只有七八百營業額。房費，水電，住房，基本開銷都不夠，別說自己倆口子的功夫錢。一年累死累活地白干，最后虧本把店鋪轉讓出去。
因為附近本就有幾家果蔬店，受他們影響，都在搞促銷，你便宜我更便宜，形成惡性競爭，受益的只是顧客。
那年底邊上又開了家三層樓的大商場，要啥有啥，品種全面，價格更優惠，裝修有檔次，還可以坐下來休息，你說你會去哪家消費呢！這年頭，哪還有獨家生意做？
這是大魚吃小魚的社會，餐飲店更是一樣，這不是90年初，是個做生意都能賺錢，擺個地攤都能發財的時代。
有大學生簡友和說他想去開飯店，我回復他。當你想投資開店時，先掂量下，是有強大的經濟實力去搞定最中心、最豪華的地段店鋪，走加盟知名品牌路線。
還是可以有足夠的底氣去薄利多銷，你能薄多久，撐得久。（其實薄利多銷是下下策）
或者你們家有啥祖傳秘方，味道特色、無人超越；人無我有、人有我優。
若這幾樣你能具備，又很能吃苦耐勞，那勝算是非常大的。
開店要面對的事很多，我那時在西安開早餐鋪，僅辦個餐飲服務許可證，就花費八千元，前后一月時間跑來跑去，求爹爹拜奶奶，卑微到塵埃里。
有時還會遇到找茬的顧客，甚至地痞流氓收保護費，還有城管局，城建局，物業等等部門。你以為我的地盤我做主，其實管事的多著呢，都得拿錢去燒香孝敬。
租來的店鋪說漲就漲價，遇上拆遷就得乖乖搬走，哪怕你本錢還沒賺回，你說能奈何？個體戶都是弱勢群體。
大學生剛畢業還是找家公司安心上班吧！可以學習公司的運作模式、同事之間的相處關系、領導的處事方法，多多磨練自己，積累各項經驗，也就是利用公司平臺在為自己創業，且沒任何風險。
不要被媒體網絡所鼓吹的自主“創業”二字所迷惑，那是當局者為了解決就業率，大學生創業，九成是把父母血汗錢創沒了。
當然，我說的不建議不是要澆滅你心中激情的火焰，而是要讓你回歸理性，不要沖動。
理性創業，不管是開店還是開公司。且行且珍惜！
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