“讓你暗自揣摩它的滋味。”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——記偶然遇見的美好文案
?TVB煮了18年的面，終于找到了最療傷的吐槽方式。
聽著My Little Airport的《給親戚看見我一個(gè)人食吉野家》，真是甜到哀傷。
依舊是每天早上燒一壺?zé)崴笠煌朊妫煤贸燥堄眯纳睿缓舐孛靼祝蟻砘虮蓖磺杏星椋砸朗匙 ?/p>
寫聲色慢煮這個(gè)主題一開始的目的就是記錄關(guān)于自己與廚房與美食的故事。就算是簡簡單單一碗面，也忍不住對著氤氳熱氣構(gòu)想出簡單的場景，因?yàn)槲矣X得食材有個(gè)性，所以它會(huì)明白你對它有多用心。
那句話說得多好，美味包含著溫情與良心。
故事番號 2014 Oct. 06 西紅柿湯底配荷包蛋
窗戶留了一道縫，一上午坐在邊上看書的你不經(jīng)意地往指尖冰涼的雙手呵了一口氣。為什么TVB的經(jīng)典臺詞不是“你冷不冷，我給你煮碗面暖暖手”？
于是你還記得多年以前起身為你關(guān)上窗的女生嗎？
故事番號 2014 Oct. 04 掛面煎餅
是誰誤打誤撞把雞蛋液倒入了鍋里攤開的面條？
其實(shí)是故意為之的小把戲。
既然如此那裹著豆瓣醬的黃瓜也來露個(gè)餡好了。
蔥油系列引申篇
上篇 故事番號 2014 Oct. 13 蔥油湯面
給自己煮一碗面，配著熱湯和餃子，最后還有雙皮奶，感覺就像被這個(gè)世界溫柔對待。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該說……
老板，來碟醋，要加香油的！
雙皮奶其實(shí)也有自己的故事。
下篇 故事番號 2014 Oct. 09 蔥油拌面
其實(shí)用的面不對，不過也沒說是正宗上海本幫蔥油拌面啦?>o<【對手指】……
一勺生抽，一勺糖，還有一勺蔥油。
封存在玻璃罐子里的復(fù)合香味融進(jìn)醬汁，誰還會(huì)記掛焦黃葉子的那些青蔥過往？
故事番號 2014 Oct. 17 餐蛋面
餐蛋面這個(gè)名字真是言簡意賅一個(gè)字都沒有浪費(fèi)，只是沒用出前一丁覺得都不好意思說是港粵的奢華版方便面了。
今日搭配是蜂蜜生姜茶喲~
關(guān)于午餐肉的做法與食譜上的略有不同，這里是裹著雞蛋液煎的，會(huì)這樣做不外乎是童年里的記憶，看著媽媽裹著雞蛋液煎得表面金黃的午餐肉一塊一塊碼在碟子里，總是忍不住在上桌之前偷吃，點(diǎn)上喼汁（現(xiàn)在才知道這是一種起源于英國的調(diào)味料，味道酸甜微辣，色澤黑褐，“學(xué)名”英國黑醋或伍斯特沙司）真是小時(shí)候的無上美味。
故事番號 2014 Oct. 14 西紅柿雞蛋面
西紅柿和炒雞蛋的搭配真是開胃良方，比慣常做法多加了一勺雞湯做成鹵汁澆在面上，自家種的小蔥這時(shí)候也格外的青綠可人。
還沒動(dòng)筷子就覺得這就是身體每月鬧脾氣時(shí)給自己好的安慰。
To be continued, 未完待續(xù)。
