《你是你吃出來的》讀后感

快病靠對抗,慢病靠預(yù)防,靠健康的生活方式

人的一生中,體內(nèi)大部分細(xì)胞都在不斷更新,通過再生來修復(fù)損傷。人活著,就是細(xì)胞不斷自我修復(fù)的過程。

不合理的飲食、運動、睡眠等生活方式,和不健康的心理,造成細(xì)胞損傷,影響細(xì)胞修復(fù),導(dǎo)致細(xì)胞損傷的速度超過了細(xì)胞修復(fù)的速度,這就是慢病的本質(zhì)。

慢病靠預(yù)防,靠健康生活方式。

食物中的營養(yǎng)素,是指七大營養(yǎng)素:碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水。

1.碳水化合物的攝入,主要是米飯、面條、大餅、紅薯、土豆……

2. 蛋白質(zhì)如果不足,會表現(xiàn)為:頻繁感冒、發(fā)育遲緩、貧血、易疲勞……補充優(yōu)質(zhì)蛋白最簡單的牛奶和雞蛋

3.脂類的攝入,一半要來自動物脂肪,從肉、蛋、奶、魚中獲得;另一半來自植物脂肪,從食用油和堅果中獲得。

4.維生素,多吃天然食物,保持食物的多樣性。

5.膳食纖維主要存在于蔬菜、水果中。

一天最好吃1斤蔬菜,盡量選擇葉菜類和菇類蔬菜。主食選擇全谷類、薯類、根莖類食物,少吃精米、精面和精面加工制品。


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