在京都享受美食，當然可以去緒方、吉兆這樣的懐石?會席料理去體驗一番最精致的當季美食，也可以去三芳、旬席 鈴江等割烹?小料理去嘗試廚師最具創意的烹調料理。（以上提到的幾家餐廳一般情況都需要預約，不接受外國游客的個人預約，請聯系下榻酒店前臺幫忙預約吧。直接復制店名到google maps去搜，有聯系電話的。）
不過你在日本旅行期間也不會想一直吃壽司、刺身、牛肉這些吧？今天就來推薦兩家健康美食以及一家甜品小店。
清水 順正 おかべ家
——清水寺前的豆腐料理
這家店就位于清水寺前的參道上。專業的豆腐料理店，店里所用的豆腐都是由店家專門的豆腐制造工廠生產，還有新鮮的自制豆漿、豆腐糊，此外還有麥麩菜肴、家常菜等，在游玩清水寺之后，建議可在此享受頗具特色的豆腐料理。
當時三個人點了這么大一桌，三個套餐，內容大同小異，除了蔬菜天婦羅和生姜片，其余全都是各種花樣的豆腐制品。
最顯眼的當然是這口鍋。新鮮的豆漿在平底銅盆中緩緩加熱，待表面結成一層薄皮后，用竹簽從邊緣輕挑起來，直接食用或蘸少許調味料食用，沒有什么驚艷的味覺刺激，就只是感受到豆漿原本的味道，清香自然，毫無修飾。
其他的小菜也都做的比較精致，通過豆制品與不同食材的混合調味，在每一道小菜中豆腐的口感都有所不同，有的爽滑細膩，有的柔軟粘稠，有的軟嫩多汁。
這樣一餐當然算不得什么高級料理，價格十分平易近人，吃完感覺腸胃非常舒服。尤其推薦帶著長輩一起旅行的，安排這樣一餐是會受到好評的。
本家 尾張屋 本店
——我在日本吃到過最好吃的蕎麥面之一
看到這家店的店門就很想進去一探究竟。
趕時間，沒空細看菜單了。日本很多餐廳考慮到外國游客不會日語點餐困難的狀況，都會在櫥窗放一些熱門餐品的模型。這其實是很早就有的辦法了，一直延續到現在。有時候看日本人做的那么逼真精細的食物模型也真是會流口水啊。
第一次來吃直接上這個套餐就好。右下角粉色的那張紙是教你怎么吃的說明書。。。一共五碟冷蕎麥面，倒上調配好的醬油調料就可以吃啦~
因為分了五碟，在吃每一碟的時候蕎麥面依然都還是冰冷爽滑的狀態，不會因為溫度升高而不Q彈，也不會因為過早散失水分而變得僵硬。
想不出過多的詞匯去描述這份蕎麥面，因為這本身就是極其簡單極其原始的一份面食而已。但是面與面真的是可以完全不一樣的好么！
カシヤ（kashiya）
——稱得上藝術的甜品
強烈推薦！カシヤ這家小店其實很有名啦。這是一家夫妻店，丈夫負責制做飲品與服務，妻子負責制作甜品。妻子是83年的妹子，曾經是法國一家米其林二星餐廳的甜品主廚??！這年紀有這履歷簡直逆天。
這家店只看看外觀和內部裝修就知道這對夫妻是多有品位：古樸的外立面，素雅的內裝，還有個小小的日式庭院。
甜品一上桌，我們的眼睛都開始放光了——這簡直是在拿食物作畫??！
吃起來也是驚喜不斷！??看到下面那顆長得很像金桔的球沒有？那是用糯米、淀粉、糖漿等等做出來的金桔的形狀！表面上一個一個的孔也是做出來的，真心拜服！
每一樣的味覺刺激都很明確，一道甜品的口感層次也十分豐富，將酸甜、軟硬、冷熱的關系處理得恰到好處。
一位資深吃貨還強烈推薦這道貝果三明治，由于離晚飯時間不遠了就沒有嘗試，看起來也是很好吃的樣子。
話說，有多少人的夢想就是和TA一起開一家這樣有格調有意思的店呢！簡直虐狗。
文中圖片除特殊說明外，均為作者自攝。作者與店家毫無利益關系（我倒是想有），純為了紀錄下即將結束的島國吃貨之旅。
