微雨眾卉新,一雷驚蟄始。今天就是驚蟄啦！不知大家有沒有準(zhǔn)備好祭白虎、吃梨子、蒙鼓皮、打小人呢？
驚蟄，古稱"啟蟄"，春天到了，春雷初響，大地萬物開始萌芽生長(zhǎng)，那些在嚴(yán)寒冬天躲進(jìn)土壤或石洞里，蟄伏起來的動(dòng)物被春雷驚醒后，開始蘇醒、活動(dòng)，迎接春天的來臨。
驚蟄過后萬物復(fù)蘇，是春暖花開的季節(jié)，同時(shí)卻也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽之氣漸升，陰血相對(duì)不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。那么驚蟄節(jié)氣，有哪些養(yǎng)生之道呢?
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飲食篇：以清淡為主，護(hù)肝健脾
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生的重點(diǎn)在于護(hù)肝健脾，清淡的飲食有助于人體的新陳代謝，能起到護(hù)肝健脾的作用。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物，少食動(dòng)物脂肪類食物。
此外，由于驚蟄時(shí)節(jié)氣溫還是普遍偏低，氣候比較干燥，很容易導(dǎo)致上火，因此，在日常飲食上要多吃生津潤(rùn)肺的食物，例如雪梨、銀耳、春筍等。
?驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生吃什么：
1、多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。
2、多吃梨子
驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
3、少食動(dòng)物脂肪類食物
飲食宜清淡，油膩的食物盡量少吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。
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起居篇：早睡早起，避免 “春困”
驚蟄過后，氣溫逐漸升高，氣候變暖，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，這就是民間常說的“春困”。專家稱，這是人體生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。春天萬物復(fù)蘇，要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，起床后用溫水洗漱會(huì)讓人更加精神。在春光中舒展四肢，散步緩行，呼吸新鮮空氣，舒展陽氣，以順應(yīng)春陽萌生的自然規(guī)律，使自己的精神愉悅，同時(shí)增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的抗病能力，保持身體健康。
入睡前，應(yīng)養(yǎng)成睡前泡腳的習(xí)慣。睡前洗臉、洗腳，按摩面部和搓腳心，可推動(dòng)血?dú)膺\(yùn)行，溫補(bǔ)臟腑，安神寧心，消除一天的疲勞，利于入睡。只有保證良好的睡眠，才能有健康和精力充沛的工作生活，這也是避免的“春困”的辦法。
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運(yùn)動(dòng)篇：生發(fā)陽氣，不宜過激
春暖花開，驚蟄是陽氣上升的時(shí)節(jié)，要抓緊這個(gè)時(shí)間激發(fā)人體內(nèi)的陽氣，在上午進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，就可以激發(fā)體內(nèi)的陽氣上升，但不宜太過激烈，外出踏青、郊游、放風(fēng)箏都是不錯(cuò)的選擇。需要注意，在運(yùn)動(dòng)之前應(yīng)先熱身，畢竟人們是才從冬季的寒冷中舒緩過來，需要循序漸進(jìn)。運(yùn)動(dòng)時(shí)大汗對(duì)于人體的陽氣是一個(gè)消耗，所以在運(yùn)動(dòng)時(shí)，只要達(dá)到微汗就可以了。高強(qiáng)度的劇烈運(yùn)動(dòng)只會(huì)讓身體產(chǎn)生損耗，對(duì)人體養(yǎng)陽和生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。
另外，春季散步亦可以消除疲勞、益于健康。散步時(shí)可配合擦雙手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等動(dòng)作，有利于人體疏通氣血，生發(fā)陽氣。
我最愛驚蟄，因?yàn)樗錆M活力。終于不用把自己裹成一只熊，可以出去運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)啦！吹吹風(fēng)，散散步，趕走藏了一個(gè)冬天的慵懶，呼吸春天的氣息。當(dāng)然，最重要的是做一桌美味的食物，撫慰自己對(duì)大魚大肉膩煩了的胃，以最美麗的心情迎接春天的到來。
-?黃 金 糯 米 蛋?-
Golden Glutinous Rice Egg
??驚蟄要吃蛋！彩蛋在西方是復(fù)活節(jié)的重要象征，代表新生命的開始，與驚蟄的寓意不謀而合。春天到了，做一個(gè)美味有創(chuàng)意的“彩蛋”，愿你今后的生活也如此豐富多彩！
山 藥 煲 雞 湯?-
Chicken Soup with Chinese Yam
??雞湯是怎么煮都好喝，山藥也是滋補(bǔ)的神器。萬物復(fù)蘇的春天，最適合給自己煲上一鍋養(yǎng)顏的山藥雞湯，雞肉的香氣飄滿屋子，讓味蕾最先感受春天的到來！
-?蒜 苔 炒 雞 蛋?-
Sauteed Garlic Sprouts with Eggs
??還有什么快手菜比蒜苔炒雞蛋更美味？蒜苔獨(dú)特的清脆鮮香尤其能襯托雞蛋的鮮嫩，它最家常，卻也最誘人。一口菜，一口飯，吃得無比幸福！雞蛋一定要炒的嫩一點(diǎn)哦！
-?冰 糖 蒸 梨?-
Steamed Pear with Crystal Sugar
??驚蟄到，吃梨啦！驚蟄吃梨的習(xí)俗，傳說是由祁縣的著名晉商渠百川傳下的。驚蟄日，渠百川將走西口，其父拿出一個(gè)梨說：先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，吃梨是為了不忘先祖。后來驚蟄吃梨的習(xí)俗就傳開了，意為“努力奮斗，光耀門楣”。
用滿滿的活力迎接春天吧！
sherry說
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