20160202《京都見聞錄1》S002

京都日式旅館有御三家，所謂御三家是指最佳之三，分別是俵屋、柊家、炭屋。其中俵屋始創于1704年（清康熙43年），柊家始創于1818年（清嘉慶23年），炭屋則創業于1920年，他們三家百年來一直在原址經營而未中斷，有趣的是它們都在同一條巷內，相距不過百米。柊家和俵屋更是門對著門，像極了肯爺爺和麥叔叔，幾百年來的同業競爭想來幾家掌柜早已生出惺惺相惜之情。那日從炭屋辭別，遷至柊家，巧遇俵屋三位仲居（服務員）并排而立目送旅客離店遠去，直至客人消失在轉角處，三人方才一同鞠躬轉身回店，此間大約持續兩三分鐘。作為一名路人，我是有所觸動的，想來在我辭別炭屋時，背后也有一雙送我離開的目光以及深深的一躹。或許正是這些傳承百年的服務規范和細節，才讓這御三家京都旅舍得以穿越數百年的時光深霾，在當下毅然堅守且煥發生機吧。

（2016年2月2日于日本京都）

最后編輯于 ：
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明：文章內容（如有圖片或視頻亦包括在內）由作者上傳并發布，文章內容僅代表作者本人觀點，簡書系信息發布平臺，僅提供信息存儲服務。
禁止轉載，如需轉載請通過簡信或評論聯系作者。

推薦閱讀更多精彩內容