以前度夏，喜歡喝綠茶，龍井居多，而自打接觸了白茶，我夏季飲品的主角就已經換成了它。
我不懂白茶，什么產地啊名稱啊來頭啊我并不能給你如數家珍娓娓道來，不過有什么關系呢，舌頭和味蕾總騙不了人，忠于它就夠了，自然是通向心的路徑。
從一入口，我就知道，它就是我喜歡的那一道茶之真味。
以前寫茶，從來就沒有寫下去過，寫著寫著就跑去喝茶了，總覺得描寫飲食類的東西，品過的人自然會知道味道，沒品過的人看了描述也還是離真的明白那種味道差那么點意思。
不過現在的想法變了，感受是可以用來交流的，寫茶就是為了傳達這種感受，品過的人自有會心的了解，沒品過的人看了也會心向往之。是文字給了我們這種神奇的聯系。
白茶這幾年火了起來，不過我對它的留意卻是來源于之前看過的紀錄片《茶，一片樹葉的故事》里面講到白茶的一段，一個正在修繕的禪寺，寺里一個師父，煮自己做的白茶給工匠們奉茶，以解暑熱，茶，是一種人和人之間情誼的傳遞，白茶，在這里，是一種慈悲的傳遞。
畫面轉到師父制茶的場景，山里采來的葉子，在寺后的一塊平整的山石上攤開，在陽光下自然萎凋。
我看到這里的時候覺得制作白茶真的是很接近禪意啊，看似像是掃地僧每天掃地一樣那么平常的功夫。果真，師父淡淡地說制作白茶看似簡單，但是并不好掌握，氣溫，在陽光下晾曬的程度，水分的控制，晾曬的手法都會影響白茶的制成。
一杯好茶的功夫，可以汗流浹背熱火朝天，也可以輕描淡寫輕拿慢放，反正總有你喜歡的那一味。
因為被這片樹葉給吸引了興趣，但是還不愿意跟學究一樣去背什么茶葉分類啊名稱啊產地啊之類，我想聽聽茶的靈魂，這片綠色的樹葉和人的故事，于是找到的書都是些有故事的書，不知道你想不想也看一看。
《茶之路》這本書已經忘了是怎么找到的了，拿到手封面就吸引了我，這才是講茶的書啊，像是帶著一股青草的香氣，看過就愛不釋手，《生活》團隊的一群人從2013年的春天出發，用一年的時間，走過了四十多座茶山，與當地的茶農和制茶師以及茶葉邂逅的故事，“茶歸山林，人歸自然”，“最終啟迪愛茶之人潛心思考人與自然的關系”，聽起來很棒是不是。
《茶人三部曲》，我覺得是蠻長的長篇小說，但是我簡直是讀的不想放下，到最后結束的時候還有些意猶未盡，獲第五屆茅盾文學獎，女作家王旭峰的作品。作為一個茶人（自己認為自己算是個茶人吧），肯定會對茶的前世今生（也就是茶的生長啊制作過程等方方面面）有些好奇，自己還沒有親身去體驗過，就遇到了這部書可以帶你經歷一個茶葉世家幾代人生活的旅程，真是過癮。
還有，當然，《茶，一片樹葉的故事》這部一共六集紀錄片是一定要看的了，最早是一個茶藝師老師請我們喝茶的時候推薦的，那時候，在春天的午后，茶室里的茶席上鋪滿了窗外暖暖灑進來的陽光，手中杯里的茶湯也蕩漾著春日陽光的金色波光，還真是幸福的體驗。等回去有時間靜下來看這部紀錄片已經到冬天了，溫暖的房間里，跟著這部紀錄片又重回到春天的心情，跟著它，在世界各地有茶之地穿行，我們祖先發現的葉子，是這樣一種欣欣向榮的存在。
目前我在喝的白茶，有兩種，一種是朋友分享的私茶，白牡丹茶餅，野山白茶，泡開是淡淡的清香，溫和而柔滑，說不出那香，花香亦或是木香，像是溫潤的小女子一樣，輕輕甜甜；另一種是在茶小隱的店里收到的唐望的月光白（有時候真是要用搶的，好茶量少，過不了幾天就搶不到了，要喝的話只能等下一年的當季了），如果你讀《茶之路》，你會邂逅唐望，聽聽唐望的故事，看看他是怎么離開城市進入叢林，于茶之中覓本真的，喝喝唐望的茶，體會來自遠山的純真。
在長長的苦夏，這里的溫度已經飆到40度上下好多天了，捧一杯白茶，解暑養顏的同時，有著心靜自然涼的好心情，也不錯的呀。
