? ? ? ? 一直好喜歡別人那些做菜的博文，我是一名專業的吃貨，當然也是一個做飯愛好者。雖然減肥的我不能吃到自己做的美味！但絲毫不影響我為家人洗手作羹湯的熱情！
今天介紹的是蛋炒飯（它的特點是清爽、咸香、當早餐不油膩、健康）先準備食材吧?。ù蟀撞?、青瓜、韭黃均為低卡路里高纖維食材！青瓜的清香，韭黃的獨特味道給蛋炒飯增添了不少風味）
食材準備齊全后，全部切碎備用！雞蛋打散加少許鹽（建議少鹽…）
接下來就是煎蛋了，鍋熱后加一勺（平時餐桌上喝湯的小勺）植物油?。ㄎ矣玫氖亲约业牟俗延停谖峨S自己愛好，但油量必須少）晃動鍋子，使油均勻沾滿鍋底，中小火，倒入雞蛋靜止20秒！拿起鍋搖晃，轉小火1分鐘后翻面！30秒后把雞蛋搗成一小片一小片、盛出備用…
接下來倒入米飯（我的米飯加了花生做的，營養、口感也不錯、很香）小火把米飯炒熱（此處不需另外加油）然后依次加入青瓜、大白菜、韭黃！大火翻炒至7成熟！小火撒鹽翻炒！加入備用的雞蛋！中火繼續翻炒…
當然，起鍋前撒了姜末大火翻炒?。ㄎ乙彩巧钜故程玫姆蹆?，黃磊教的）關火起鍋！擺盤…（為了好看！撒了點黑芝麻點綴）好啦！這個簡單的早餐就做好啦！你get到了嗎？
? 其實我是個隨意的人！所以做的東西總會稀奇古怪！也許有時候連我都不懂為什么是這樣的搭配。哈哈！也許當時就是想看看不同食材的碰撞吧！反正我想說的是，鍋廠在你手上，你就是主廚，喜歡怎么來就怎么來，何必拘泥于常規…（嘿嘿！不過食材也是相生相克、搭配還需謹慎哈?。?br>
好啦。早餐嘛，太單一可也不行的。秘制了一杯牛奶和蛋炒飯搭配！早餐做好啦！那誰，起來吃飯啦…（我就默默的滾回去喝我的芒果奶昔啦！哈哈，這也是一杯高顏值、高蛋白、低熱量的美味哦…）
“生活如此美好，想做什么就去做吧”我是小賈，第一篇食文作于成都云轉雨的清晨2017-09-15.
