冬天到了，氣候干燥，火氣大，各種咽喉疾病紛紛找上身來，有時候開了一上午的會你就會發現，自己的嗓子已經冒煙了，說不出話來，這可能是慢性咽炎的前兆。

慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下層及淋巴組織的慢性炎癥。慢性咽炎的發病原因很多，如急性咽炎反復發作和鄰近器官疾病（慢性扁桃體炎、牙齦炎、慢性鼻炎、慢性鼻竇炎）等都可引起。外因氣候寒冷干燥，工作環境中的空氣被粉塵、化學氣體污染，煙酒和辛辣飲食長期刺激，以及由于職業因素而用嗓過多的人都易患慢性咽炎。此外，長期生活不規律、疲勞、精神緊張，可使身體抵抗力下降，細菌和病毒容易反復感染，也會引起慢性咽炎。

慢性咽炎視其病變情況，又可分為慢性單純性咽炎、慢性肥厚性咽炎和萎縮性咽炎，其中慢性單純性咽炎較多見，病變主要在黏膜層。表現為咽部黏膜慢性充血，黏膜及黏膜下結締組織增生，黏液腺可肥大，分泌功能亢進，黏液分泌增多。患者常咯出咽內黏痰，或感覺咽部有異物感，咳不出，咽不下。多見成年人，病程長，易復發，癥狀頑固，較難根除。由于患者咽后壁常有較黏稠的分泌物刺激，部分病人可出現晨起刺激性咳嗽或者干嘔，早上起床及刷牙時尤其明顯，會有吞咽困難、腹脹、返酸、噯氣等癥狀。

慢性咽炎患者要注意，堅持早晚及飯后刷牙，加強身體鍛煉，增強體質。戒煙限酒，合理安排生活，保持心情舒暢，避免煩惱郁悶。保持室內合適的溫度和濕度，空氣新鮮。父親有十來年的慢性咽炎了，抽煙喝酒應酬是家常便飯。天天咳嗽，嗓子干癢痛，反反復復總不好。后來大姐回來時給她帶了些普世真草膏，說是專門針對慢性咽炎的，但是千萬不能再抽煙了，酒也是能不喝就不要喝，辛辣刺激的食物盡量不吃。將近一個月的時間就沒有見過他那么嚴重的咳嗽了，大概兩個月他的慢性咽炎就全好了。

我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養價值，有的食物吃了能康復疾病，有的食物吃了能預防疾病，還有的食物吃了能起到補充營養物質的作用。慢性咽炎是一種非常常見的疾病，很多人因為某方面的原因，導致咽喉發炎，這種疾病非常的令人難受，那你們知道生活中有哪些食物能康復咽炎嗎？下面，給大家具體介紹一下。

一、羅漢果

羅漢果的果實和和葉均含有羅漢果三萜皂苷，還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。

羅漢果是一種酸酸的水果，但是泡水喝對咽喉炎的康復十分有效果。羅漢果味甘性涼，能清肺化痰，止渴潤喉。而且，現代醫學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用。

二、胖大海

很多人咽喉不適首先想到的就是胖大海，胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經，不僅具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便的作用，還具有清熱潤肺、利咽解毒、潤腸通便的效果，能緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛、咽癢不適、聲音嘶啞等癥狀，效果明顯。

在中醫學中，咽喉發聲主要由肺所調節。如肺氣充足，肺陰滋潤，肺的宣發功能正常，則聲音洪亮、音質清脆潤澤、發音持久;反之，無論是外邪犯肺、肺氣不宣，還是肺氣不足或肺陰虧虛，咽喉失養，都會導致咽喉發聲障礙，輕則嘶啞，重則失音。胖大海性味甘寒，能潤肺利咽開音，無論是何種原因引起的聲音嘶啞、失音，都可配伍其他藥物進行康復。如配伍甘草緩解咽喉腫痛，配伍蟬蛻康復肺氣不宣之失音，配伍黃芪、黨參康復肺氣不足之聲音嘶啞、失音，配伍麥冬、玄參康復肺陰不足之聲音嘶啞、失音等。

三、梨

梨中富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用，多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。咽喉炎患者應該多吃一些梨，因為梨的水份十分充足。不但能夠補充水份還能夠潤喉養肺。梨是所有咽喉的最佳食物。

李時珍曾說《別錄》談梨，只說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的作用。當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃并可緩解疾病，其它梨即使可以吃但卻不能康復疾病。

四、蒲公英

蒲公英有“天然抗生素”的美稱，是緩解嗓子干疼的天然消炎藥，去火消炎效果十分不錯，被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的 "八大金剛"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。在臨床應用方面，蒲公英的應用范圍很廣，廣泛用于治療各種炎癥、感染性疾病達40多種。

咽炎反復發作與機體免疫力低下也有關系，蒲公英可能提高機體免疫功能，激活T淋巴細胞，促進淋巴細胞的增加，提高淋巴母細胞的轉化率，幫助免疫系統消滅侵入人體的病毒，還可能含內源性千擾素的物質，從而起到保健抗衰作用。蒲公英不僅對咽炎有幫助，還扁桃體發炎等有很好的作用。我們熟知的天然消炎藥“蒲地藍”的主要成分就是蒲公英。

五、龍葵

龍葵是一種藥用價值很高的植物，常被當作野菜來食用，在我國的分布很廣泛。因為很多地方對它的叫法都不一樣，所以龍葵又有很多別名，苦葵、天茄子、天泡菜、老鴉眼睛、黑天棵、黑姑娘、山辣椒等等這些稀奇古怪名字的植物其實都指的是龍葵。因為龍葵有很多醫用價值，所以深受人們喜愛。

龍葵的作用很多，在夏天的時候，它可以清熱解毒，而且龍葵還可以消腫、活血化瘀，對于急性腎炎以及慢性咽炎、氣管炎等疾病都有良好的康復作用，是深受人們喜愛的藥用植物。每100克龍葵食用部分含胡蘿卜素0.93毫克，維生素B：0.12毫克，維生素C137毫克，還含多糖、維生素A和維生素C、脂肪、甾類、生物堿等成分。全草含龍葵堿、澳洲茄堿與澳洲茄邊堿等苷類生物堿約0.45%。澳洲茄堿與澳洲茄邊堿水解后的苷元是澳洲茄胺。龍葵康復咽喉腫痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青葉等藥同用。