夫妻本是同林鳥，大難來時各自飛。
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我姓唐，人們都叫我唐大，一個熱心的人，熱心幫助所有人解決麻煩的人，你有麻煩嗎？如果有，記得來找我，姑蘇城筒子巷最里面的那間破屋子，我就在那里，不過記得帶上錢和酒。
七月十五，鬼節，我離開了我的小屋，我要去一個地方，見一個人，一個女人，一個既不漂亮，又不溫柔的女人，甚至隨時會殺我的女人，可我不得不去見她，就像每年徐七都會來見我一樣，每年這個時候，我都會去她那，喝酒吃飯，順便做一做生意。
在靠近官道的一個地方，有一座山，名叫大西山，這里還有一座客棧，因為它既挨著官道又挨著大西山，所以它的名字就叫官西客棧，官西客棧沒有老板，只有一個老板娘，卓大姐，也就是我要見的人。
卓大姐自然姓卓，今年二十五歲，一點也不老，長的也還可以，可人們都喜歡叫她卓大姐，因為叫卓小姐和卓大娘的除了我，都被卓大姐殺了，然后不知道被什么人吃進肚子里去了。
這官西客棧原來是有老板的，不過那時候卓大姐還不是這里老板娘，而是一個住店的客人……
官西客棧位于大西山腳，前不著村后不著店，自然不是正經的客棧，過往的正經商人都不敢，也不會靠近這里，這是一間專門給土匪、強盜、飛賊銷贓和黑吃黑的店。在官西客棧每天都有人死，死的人會被小二撥皮去骨剁成肉餡做成包子，當然也可以做餃子、肉餅。
來這里的人都知道盤子里的包子是什么做的，不過沒有人點破，畢竟荒郊野嶺的哪里有這么多的肉呢？是不是人肉，又能怎樣，不說就是了。像他們這種亡命之徒，是最懂得享受生活的，管他什么肉，能吃，好吃，就行。有些事，一旦做了，就會上癮，比如吃人肉……
記得很久以前，那時卓大姐還是這里的客人，老板看上了她這個還算可以的女人，給她下了蒙汗藥，準備收了這個送到嘴里的女人。她自然是將蒙汗藥吃了下去，也昏睡過去，就在老板壓在她身上的那時候，她在混沌間，用發簪刺中脖子，一招致命，就像黑寡婦咬中一口，神仙難救，老板的血一點點流出，不巧的是有一些流進了卓大姐的嘴里，從此官西客棧的老板消失了……
卓大姐醒來后，瞬間就明白發生了什么，奇怪的是她看見自己身上血淋淋的尸體竟然沒有尖叫，口中的甜腥提醒她這世界上還有一種東西她從未吃過。不知從哪里來的力量，她將老板搬到廚房，撥皮抽骨……
從那以后，這官西客棧就換了主人，也開始做起了肉包的生意。這些當然是卓大姐自己告訴我的。
我帶著一壇酒，到了官西客棧，一進門，我就聞見一種熟悉的味道，吃人肉的人身上會有一種特有的氣味，不巧的是這里有十幾個吃人肉的人。
我習慣的看向窗邊的桌子，上面有兩個空碗和幾碟小菜，那就是我的座位。我在靠窗的桌子旁坐下，打開酒壺的封泥，然后靜靜地坐著，小二看了我一眼，沒說話，接著擦著桌子。
屋子里大概有十幾號人，在那里大口吃肉大口喝酒，我認為人的內心深處是存在獸性的，要不怎么解釋眼前明明可以不用刀尖舔血過活的這些人還在這里，吃肉喝酒。人與野獸其實沒什么分別，只是人在克制。
很快，卓大姐從樓上走了下來，她還是老樣子。她坐在我對面，看了看我，又看了看桌子上的菜，說到:
“你可知道這是什么肉？”
“不知，不過不會是人肉。”
”哦？為什么不會是人肉？“
“因為你說過，我這種人只配吃狗肉，不配吃人肉。”
”對，這就是狗肉，你這種人跟狗肉一樣上不了臺面。“
說完，我們兩個人都笑了。在官西客棧只有兩種人可以不吃人肉，一種是死人，另一種就是我。
我問她，有沒有生意可以介紹給我，她笑了笑，沒有回答我的問題，而是問我有沒有找到那個人。
卓大姐口中的那個人，是她的未婚夫，一個把她拋棄在官西客棧的男人。那年卓大姐剛好十八歲，跟未婚夫出來游玩，不巧的是，不知為何兩個人迷失了方向，竟然到了官西客棧，她自然是不知道這里是一個什么地方，晚上吃了蒙汗藥的卓大姐睡過去之后，她的未婚夫想要方便，可能在無意中看見有人在做著什么可怕的事情，又或者發現這里是一個銷臟窟，害怕的逃走了，又或者被什么人給害死了，這不重要，重要的是卓大姐的未婚夫拋下卓大姐一個人在官西客棧，并從卓小姐的生命中消失。從那一天起，卓大姐再也沒有找到，或者聽到她未婚夫的消息。
很快，我和卓大姐吃完了飯，喝完了酒。那天卓大姐喝了很多的酒，而我則吃了很多的菜，我知道她今天是要醉的，一個人執意要喝醉的時候，最需要不是上好的酒菜，要知道醉人的永遠不是酒，需要的是一個可以聽他說話，或者陪她一起醉的人，但是這里是官西客棧，所以我不能醉。
在官西客棧，你永遠不知道誰是真的醉了，誰是在裝醉，你也不敢去試探，因為一不小心，下一個被做成包子的就可能是你。
那一夜，卓大姐跟我說了很多，很多。一些是我不知道的，而另一些則是我不愿卓大姐知道我知道的。后來，她睡了，睡得很香，或許，這一年里只有今天她才可以睡一個好覺，因為我是少數幾個不會害她的人，這也就是我為什么每年的七月十五都會來這里，帶著酒來。
我一直認為這世上最殘忍的事就是，醉了以后就可以忘記某些事，可醒來，卻發現有些事依舊在腦海的深處，不僅沒有忘記，反而記得更加清晰。人們都說喝酒傷身，卻不知喝酒最傷的是心，每一個求醉之人的背后，都是永遠不能說出的苦澀與懊悔。
我在她的窗邊守了好久，久到第二天太陽下山……
最后我還是走了，頂著夜色走的，因為我知道她一年只想醉一回，而且她沒承受不了連續兩次記起那個夜晚，所以，我走了。我不知道明年，我還能不能來，或者明年，官西客棧的老板娘還是不是卓大姐。畢竟這已經不是當年的江湖了。
卓大姐不知道，其實我早就知道她的未婚夫在哪里，只不過我沒有告訴她，或者說是不用我告訴她，因為她未婚夫就在她的床下。
她讓我幫她尋找，只不過是在欺騙自己，用來減輕愧疚罷了，我一直裝作不知道，時不時的告訴卓大姐一些假消息，幫她一起欺騙她。死的人都已經死了，但活著的人還有很長的路沒走，她需要勇氣，需要一個希望，哪怕這個希望是她自己編織的。
卓大姐的未婚夫，是卓大姐自己親手殺得，并用鹽，保存在自己的床下。那時候，官西客棧僅僅是一個暗地里銷贓的地方，不會干殺人的勾當，卓大姐的夫家外強中干，早已家道中落，而卓大姐根本不是待嫁的姑娘，而是一個丫鬟，與公子一起長大，算是青梅竹馬。
公子這次來的目的只有一個，與官西客棧搭上線，籌碼就是卓大姐。卓大姐殺了老板和公子，自己當上了這里的老板娘，至于她有沒有吃老板的肉，我不知道，她沒說，我也沒問，當然我也不想知道。
在一堆野獸中生活，沒有點籌碼，會輸的，更何況她一個無依無靠的女人，而吃人就是她的籌碼……
她究竟吃不吃人肉，答案是吃，她有一十八把拆骨刀，我也見過她一個時辰內把人撥皮去骨。有些事，明明是假的，可假著，假著，就真了，到最后連自己也分不清，到底那個是真，那個是假。
至于，她為什么不讓我吃人肉，我想可能是因為我不配吧。
我叫唐大，你有麻煩嗎？我不知道，我只知道我有麻煩了，因為好久都沒有生意了，沒錢，就沒酒喝，沒生意，就無聊，而無聊是會死人的。
