妹妹和我們家的蛋炒飯

? ? ? ? 妹妹去支教了半個月,回來之后跟我們吹噓她的經歷,學會了在農村燒柴做飯,尤其重要的是炒了一遍蛋炒飯給同行的支教隊員,她炒了一遍之后所有的隊員都學著她做蛋炒飯,感覺把我們家的蛋炒飯傳出去了〔偷笑〕

? ? ? ? 說起我們家的蛋炒飯,還是我們三姐弟的美好回憶呢!也是我們學做飯最早的實踐,那時候在讀小學,冬天下午放學之后,離吃晚飯還有一段時間,特別餓,就輪流做蛋炒飯吃。先用油煎一兩個雞蛋(冬天的時候吃的豬油),加點醬油,把中午吃剩下的飯先在電飯鍋里弄散,再放入鍋中,保持小火把飯弄得非常散,接著還是放醬油,拌勻就可以起鍋了。秘訣就是只放醬油不放鹽,每天吃得樂呵呵的。后來漸漸長大,吃的東西多了也少了童年那份樂趣了,現在回味起來還是美滋滋的。

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