看著一道色彩妖艷的美食，聞著一股讓人神魂顛倒的香氣，你還能保持一顆平靜的心嗎？
作為一個純粹的美食愛好者，每天烹制各種讓人垂涎欲滴的美食，眼睛看著，鼻子聞著，嘴巴不吃那是不可能的！哈哈哈！可是吃了又擔心長胖、身材走樣，不吃又怕辜負這藝術般的美味佳肴。怎樣才能做到又能放心吃著美味，又能美容、瘦身、養顏？
好吧，今天我就把絕招兒亮出來！愛美的姑娘們看過來，疼愛女友的男票們看過來，想讓老婆變漂亮的老公們看過來，生了娃想要恢復身材的新媽媽們看過來......總之就是，想要保持美麗的你們，統統看過來！
我的秘籍就是——酸棗醋！
酸棗個頭兒嬌小，紅艷飽滿，果實酸甜爽口、營養豐富。除了含有鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、糖類以外，維生素C含量極高。
據析，野酸棗的維C含量每百克可達1200毫克，其含量是紅棗的2——3倍，柑橘的20——30倍，比葡萄干高95倍，是沙棘的36倍，比堪稱超級水果的獼猴桃還高2倍，同時在人體中的利用率高達86.3%，這才是名副其實的“維C之王”。
野酸棗和米醋腌制成酸棗醋，可以消脂、排毒、降壓、祛斑、養顏、瘦身。利用天然的食材，自己動手腌制，比吃多少維C片都健康，比買多少補品都放心。
這兩罐酸棗醋是今年7月份腌制好的，今天為了給大家寫酸棗醋的制作方法，我特意又買來一個玻璃罐和需要用到的食材，圖文并茂地給大家講解酸棗醋的制作方法以及食用方法。
一、制作酸棗醋
1.玻璃罐洗干凈后晾干備用。
2.準備食材：200克酸棗，250克老冰糖，500毫升米醋。
3.玻璃罐底部先放酸棗，再放冰糖，最后倒入米醋，加蓋密封。
4.密封放置在陰涼處，夏季需要1——2個月，冬季需要3——4個月，發酵才能完成。
發酵完成的酸棗醋為紅黃色，酸甜爽口，味道清冽。
二、食用酸棗醋
喝的時候，一勺酸棗醋配兩勺蜂蜜，用溫開水沖開，攪拌均勻即可飲用。
晚上臨睡前， 聽著美妙的鋼琴曲，翻幾頁自己喜歡的書，輕飲一杯晶瑩剔透、酸甜爽口的酸棗醋，應該是件浪漫的事。
早晨起床后，打開電視，看看新聞，喝一杯溫熱的酸棗醋，一天都會神采奕奕，精神百倍。
“愛美食”并不影響“愛美麗”！
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