吃貨嘗鮮篇 ——銘記醉鵝（江南區水街店）
二菜一湯，醉鵝加小炒花生芽和扁菜鵝紅湯。首先上的湯，其實就是韭菜鵝血湯，比較清淡。然后上的是花生芽，比豆芽粗些，有的上面有花生沒有皮，零星見肉，辣炒味道很好。最后端來的是一個直徑30cm的盤子，一盤子切好的生鵝肉，原來是要現做，這個上菜順序真是無語。鍋在桌子上，廚娘過來加油燒熱，放大蒜姜爆炒出香后放入生鵝肉，油煸，待出油二面煎黃后，將油倒出，加調好的醬一小碗，加大塊毛冬瓜爆炒，加白酒250ml，油鍋見火鍋內火燒，收汁后加水沒過肉加蓋燉。這是什么時候才能吃上啊！全部收汁加青蒜，估計燉了有半個小時，大功告成。味道還好就是不太爛，基于前菜三個人沒有吃完，是不是半成品上菜后燉會更好些？！這個上菜的順序調整一下是不是更好些？！
吃貨等位篇——桂小廚（朝陽廣場）。
從青秀山到朝陽廣場已經晚上七點了，大眾點評告訴我附近有個廣西菜不錯，慕名而去。在悅薈四層，一上電梯就看見了一片等位的人，取號前面有50多桌，四層一圈下來每個店都或多或少的需要等位。樓下是沃爾瑪，小憩后逛了一圈回來，還沒有到，終于在80多分鐘后進店。
菜在等位時就選好了，贈送了等位菜百香果拌水果和老人飲品，原來百香果可以做調味品。有名的檸檬鴨好像比起各地鴨制品差點味道，相比還是北京烤鴨更愛；老友魚和粉兒的料有一拼，愛上酸筍，愛上酸辣；石磨豆腐寶寶菜，但湯有點辣，鮮辣；雞皮果香腸，卻不知道雞皮果是何，就是辣腸；清燉牛腩，雖然沒有整塊牛肉，但牛肉湯很鮮美，也是一道寶寶菜；山菌豬肚煲湯，寶寶可食，難道廣西菜也是清淡為主？不懂。主食螺螄粉，配料很多但不能和桂林米粉媲美，少味。
有點驚詫于當地人的消費力，人均80多居然在離開時還有人在排位！已近九點半！
圖片發自簡書App
