冬季到了，很多人都有脫發(fā)嚴重、頭發(fā)毛躁的現(xiàn)象，那么平常該怎么做才能讓自己的頭發(fā)保養(yǎng)的烏黑發(fā)亮呢？方法很簡單：常吃黑米。
黑米，為黑稻加工產(chǎn)品，屬于粳米類，營養(yǎng)價值豐富，食、藥用價值都很高。
陜西洋縣，一個生產(chǎn)高質(zhì)量黑米的地方。自古陜西洋縣產(chǎn)的黑米就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。黑米種植歷史悠久，是中國古老而名貴的水稻品種。相傳距今二千多年前的漢武帝時，便由博望候張騫最先在陜西洋縣發(fā)現(xiàn)。
洋縣種植黑米距今已經(jīng)有2000多年的歷史了。相傳是張騫（陜西城固人）在沒有出阿塞以前自己讀書的時候，夢中文曲星告訴他：“汝見黑米之日，即發(fā)跡之時”。后張騫果真發(fā)現(xiàn)黑米，就是一直流傳至今的洋縣黑米，而該黑米也成了自西漢起到清朝都是貢米。
黑米為什么能夠一直受到古代最高統(tǒng)治者的青睞？為什么直到今日還有那么多熱愛養(yǎng)生之人趨之若鶩？他們無一不是為了黑米自身獨特的營養(yǎng)成分和養(yǎng)生價值。
黑米自身具有極其豐富的營養(yǎng)價值。其一、黑米自身含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富；其二、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能；其三、黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；其四、黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；其五、黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
中國中醫(yī)也認為黑米具有顯著的藥用價值。在古書中多有記載黑米在生活中所起的各種功效，如古農(nóng)書中就記載：“黑米，清肝潤腸、滑濕益精、補肺緩筋”等記載。黑米的價值在幾千年前就應(yīng)經(jīng)被人發(fā)現(xiàn)并加以利用，并且在此期間一直延續(xù)并發(fā)揚光大。在以前可能只有高等級的統(tǒng)治者才有機會享受食用黑米達到烏發(fā)養(yǎng)顏的養(yǎng)生效果，但在21世紀的今天，購買什東西可以說只是一瞬間的決定，比如說某個APP農(nóng)產(chǎn)品購物平臺，動動手指便可享受健康生活。
那么，這里給大家一個小巧門，如果想要自己的頭發(fā)變得烏黑發(fā)亮的，平時就多食黑米，可以把黑米和黑芝麻進行混合，用黑米煮成粥加上冰糖，然后放入黑芝麻，長期服用能夠促進頭發(fā)生長，同時增強頭發(fā)的顏色和亮度。
另外，再煮食黑米時要注意黑米米粒外面包裹的堅韌的種皮，種皮比較結(jié)實，不易煮爛，所以平常我們在煮之前應(yīng)該將黑米提前浸泡一夜。不然黑米在煮不爛時食用，會使它的營養(yǎng)價值大打折扣，并且吃了對腸胃也不好，容易誘發(fā)一些腸胃疾病。
平常選用優(yōu)質(zhì)陜西黑米食用，擁有一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)便不是只是夢想。
