明明可以靠顏值,卻偏偏拼口味——胡蘿卜蜂蜜面包



制作步驟:

一、打開冰箱,準備食材,胡蘿卜洗干凈,切成段用果語原汁機,一次成就胡蘿卜汁和胡蘿卜渣;

二、用面包機和面,將除椰油(黃油)、鹽以外的食材全部放入面包桶,按“開始”,然后你就等著……完成和面第一個程序后,放入椰油(黃油)和鹽(材料中的黃油2不要放)。

三、和面程序全部完成,等待發酵。有些人總愛問發酵多長時間,這個真要根據室溫呀、酵母呀來決定,一個較為靠譜的判斷方法,就是面團發到原來2倍大,就基本上可以整形了

四、關于整形那點兒事兒:就是按你喜歡的形狀,將面團隨意揉捏。一份同樣的面團一次多做出幾種造型,就會給家人帶來不一樣的喜悅。

五、我做了兩種,長圓形和最質樸的圓形漢堡坯。將長圓形的面包坯表面用刀劃開,黃油切片(大小厚薄隨意)放入刀口;表面刷蛋液。烤箱預熱180度,烤制20分鐘。中間注意觀察上色,待表層金黃后,蓋錫紙以防顏色過深。

六、等二十分鐘……



二十分鐘以后…………………………

我們小時候很少有人愛吃胡蘿卜,直到現在我依然不愛吃,卻依然打著營養的旗幟,號召娃多吃。

我保證這是最沒胡蘿卜味兒的胡蘿卜面包,剛出爐的時候我一氣兒嘗了一個半……

它的口感,層次很豐富,麥香、黃油香、蜂蜜香成功地中和了胡蘿卜自帶的一股“土”味兒,加上胡蘿卜漂亮的桔色,使這款面包成為頗值得一試的佳品。



她金黃的色澤和質感很強的表層,無不充滿誘惑。黃油浸入的香味更加挑戰人的控制力。
逆光下的面包,你是否嗅到她閃耀著迷人的香氣……
雖然不是很喜歡吃胡蘿卜,但是不得不承認它的顏色很令人振奮。桔色是暖色系中最溫暖的顏色,有華麗、快樂、健康、輝煌之感。所以,桔色,也是家庭聚會中餐桌上少不了的顏色。更所以,來一起做這款胡蘿卜蜂蜜面包吧!
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