Enjoy 精選美食

用戶，需求，產(chǎn)品，商業(yè)（URPB）

用戶

一線城市的小白領(lǐng)、小中產(chǎn)

需求

Enjoy是賣一種生活方式，喚醒并滿足人們對優(yōu)質(zhì)生活的期待。

給小中產(chǎn)強(qiáng)調(diào)一種感受：我正在使用的，是屬于少數(shù)人的，是一種高品質(zhì)的與眾不同的生活方式。是不“大眾”的

給小中產(chǎn)一個(gè)高逼格的就餐選擇，使其在請客、約會(huì)等場景下有比“大眾”點(diǎn)評更好的選擇

滿足中端的消費(fèi)達(dá)到高端的體驗(yàn)，滿足用戶獲取比較廉價(jià)的儀式感，廉價(jià)的虛榮心

產(chǎn)品

本地美食，切入點(diǎn)

電商，贏利點(diǎn)

商業(yè)

以精品美食為切入點(diǎn)，打造品牌認(rèn)知，從而推電商

餐飲傭金，推廣費(fèi)用，分成等。這樣的商業(yè)模式是不成立的，因?yàn)镋njoy的覆蓋小，幾個(gè)城市的幾百家店是無法養(yǎng)活Enjoy的，復(fù)制難，所以從餐飲上盈利幾乎是不可能的

電商營收。這是Enjoy主要盈利來源，通過品牌溢價(jià)來提高電商食品的附加值，從而獲得更高的客單價(jià)和利潤

SWOT

S

定位卡的很準(zhǔn)，Enjoy用中端的餐飲、高端的app設(shè)計(jì)給用戶塑造出了高端的感覺。從而在合理的價(jià)格內(nèi)給滿足用戶對高端餐飲的需求。

PGC內(nèi)容質(zhì)量有保障

用戶優(yōu)質(zhì)，轉(zhuǎn)化率高，付費(fèi)意愿強(qiáng)，客單價(jià)高

給用戶的使用場景很明確，高逼格，適合情侶，請客等場景

有飯否的流量

W

需要大量的美術(shù)設(shè)計(jì)來維護(hù)，而餐飲的更新頻率較高，需要持續(xù)維護(hù)，體力活兒

人群覆蓋率低

城市覆蓋少

食品種類較為單一，主要以西餐和西化的中餐為主

只介紹食物，而沒有介紹食物背后的故事，餐廳的背景等

O

掌握了最有消費(fèi)力，最有傳播力的用戶人群，且這些人群在快速的龐大，對優(yōu)質(zhì)生活不僅限于美食，未來會(huì)衍生到很多方面。目前已經(jīng)延展到了精選食品電商

通過對美食套餐的ENJOY品牌的認(rèn)知和忠誠，豐富產(chǎn)品類別，擴(kuò)展到電商食品、餐具、廚房用品等。這與自媒體，大V的邏輯相類似，只不過是用精選美食來替代自媒體內(nèi)容和大V的光環(huán)。未來是否能夠擴(kuò)展到精品旅游，精品活動(dòng)等等？雖然有點(diǎn)奇怪，但是想象力是有的。

T

美食評論、推薦不能夠構(gòu)成一個(gè)明確的壁壘，很多傳統(tǒng)美食媒體進(jìn)入后會(huì)形成猛烈的競爭。

目前的核心競爭力是做的早，有飯否的導(dǎo)流，但是這不足以構(gòu)成絕對的核心競爭力

精美的app可能會(huì)言過于實(shí)，用戶過高的預(yù)期和餐廳的水平不符，從而導(dǎo)致不信任。是否能夠長期的取悅小中產(chǎn)用戶？就像名創(chuàng)優(yōu)品對我的感受一樣。但是我覺得還是可以的，因?yàn)橹辽僭跊]有更好的選擇出現(xiàn)前是可以的。

一點(diǎn)想法

消費(fèi)升級來了，一種是打造更好的產(chǎn)品，另一種是幫助用戶挑選出更好的產(chǎn)品。Enjoy屬于后者。

中產(chǎn)形成和消費(fèi)升級的帶來很多機(jī)會(huì)，ENJOY通過包裝餐飲美食，打造一種情感模式，再通過情感模式塑造品牌，最終引導(dǎo)用戶通過基于這種情感模式的共鳴和對品牌的認(rèn)可來在更多高溢價(jià)的產(chǎn)品上消費(fèi)

美食如此，吃喝玩樂也能夠做到耳目一新