今天入伏頭一天,未來(lái)的十天之內(nèi),河南將迎來(lái)今年以來(lái)最高溫的季節(jié),空調(diào)、wifi成為標(biāo)配的當(dāng)下,更加懷念我們?cè)?jīng)夏夜的星空與故事,有換冰糕、看西瓜的簡(jiǎn)單樂趣。如今,就讓味蕾循著冰糕的涼甜,帶我回到年少時(shí)節(jié),品咂兒時(shí)的鮮活夏日。
吃一塊冰糕,幸福大半天
前些年,年輕的小伙子、大姑娘們賣雪糕的話,騎的是自行車。車座后綁帶著一個(gè)白色泡沫箱,里面放著冰糕。年紀(jì)大的就是騎一輛三輪車,一個(gè)村挨著一個(gè)村,一條道接著一條道地吆喝:“冰糕,冰糕”、“冰糕,冰棍,冰袋”。
對(duì)這叫賣聲最敏感的當(dāng)然是小孩兒。幾個(gè)小孩兒結(jié)伴跑著圍過(guò)來(lái),幾毛錢買了一個(gè)冰糕,或者一個(gè)冰袋。
如果是遇見騎三輪車的賣家,就要開始在家里搜羅啤酒瓶了。喝完啤酒的瓶子向來(lái)舍不得扔掉,并且會(huì)仔細(xì)觀察酒瓶底部是否帶“B”標(biāo),帶“B”的值錢。所以,那個(gè)時(shí)候我們都是“有心人”,把啤酒瓶分門別類地碼放在院子里的一角。
如果沒有提前弄好,臨到賣冰糕的來(lái)了,可就慌了手腳,一陣亂扒亂找。實(shí)在找不到,就只好多拿上幾個(gè)不帶“B”的啤酒瓶去換了。
那時(shí)換的是真正的“冰糕”,因?yàn)樗浴氨睘橹鳎浅:?jiǎn)單,沒有奶油,沒有巧克力,沒有各種水果切。
我甚至想過(guò),是不是把水和白糖混合到一起凍一下就成了?遺憾的是,我這個(gè)想法一直未能得到成功的驗(yàn)證。吃完的冰糕棍也會(huì)存起來(lái),叫上小伙伴玩“挑冰糕棍”的游戲。
收麥子的時(shí)候(那時(shí)沒有聯(lián)合收割機(jī),麥?zhǔn)粘掷m(xù)一月有余),賣冰糕的開始在田間地頭轉(zhuǎn)悠。大汗淋漓、特別疲憊時(shí),聽見“賣冰糕”的吆喝聲,看到那個(gè)白色泡沫箱,心里說(shuō)不出的興奮,趕緊跑過(guò)去買。
拿著那一塊盛夏里的冰涼,坐在樹蔭下或麥秸垛涼蔭,一邊拿著老式稻草帽扇風(fēng),一邊吃冰糕,那一刻的幸福感許多年后還是異常懷念。
?后來(lái)冰糕的種類多了,我們又喜歡上吃“大頭”、“綠豆糕”、“碎冰冰”……
啤酒變蛋,沒有閨女干看
豫東的習(xí)俗,麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié),出嫁的女兒要回娘家走親戚。來(lái)走親戚的,都會(huì)帶上不少禮品。那些年,有兩樣?xùn)|西是閨女們麥季回娘家要帶的標(biāo)志性物品:一個(gè)是啤酒,一個(gè)是變蛋。
現(xiàn)在,我們經(jīng)常調(diào)侃說(shuō)“喝啤酒,吃炸雞”。可那個(gè)時(shí)候,這句話最流行的打開方式卻是“喝啤酒,吃變蛋”。就著變蛋喝啤酒,是屬于很多人的共同記憶。
變蛋有的是自己做的,有的是買來(lái)的。把多余的雞蛋做成變蛋,不僅延長(zhǎng)了保質(zhì)期,而且吃起來(lái)又是不一樣的風(fēng)味。會(huì)挑變蛋的,拿起來(lái),在手里一撂,就知道怎么樣。剝開一個(gè),晶瑩透亮,很有食欲。
啤酒成了最常見的飲料,一個(gè)夏季過(guò)去,大多數(shù)人家里都能攢起來(lái)許多啤酒瓶。夏季胃口不好,啤酒變蛋成為許多人的心頭好。
麥?zhǔn)諘r(shí),大家都太忙了。鐮刀在一畦畦的麥子上掃過(guò),很快烈日已當(dāng)頭。中午顧不上回家吃飯時(shí),就把提前備好的啤酒和變蛋拿出來(lái)吃上一頓。
勞累了大半天,喝上一瓶啤酒,吃上幾個(gè)變蛋,在攤鋪于陰涼處的涼席上小憩一會(huì)兒。看著不遠(yuǎn)處的金黃麥穗,已經(jīng)打成捆的麥子,會(huì)心一笑,不一會(huì)兒就睡著了。沒有手機(jī),沒有大片,有的是涼風(fēng)習(xí)習(xí),蟬鳴陣陣。
去別人家,如果主人沒有拿出來(lái)啤酒、變蛋進(jìn)行招待,就有些不正常了。那些年的夏天,我們的生活似乎和啤酒變蛋密不可分,它們讓夏天多了一些清涼的味道和意趣,慰藉了農(nóng)人農(nóng)忙時(shí)的味蕾和身心。
坐在帳篷里看夜空,瓜桃是那么的香甜
六月時(shí)分,正式入夏,桃和瓜相繼成熟。這時(shí)候,要考慮在地里搭起帳篷看護(hù)這些夏季的果實(shí)了。
?這是真正的“野宿”啊!與自然為伴,簡(jiǎn)易的帳篷里放上一張軟床子(一種用編織繩代替床板的床),仿佛這廣闊的空間此時(shí)此刻就屬于我們,這就是小眾的世界,每天晚上聽著大人們講故事,感覺夜晚并不單調(diào)漫長(zhǎng)。
抬頭仰望夜空,又是那么的精彩紛呈,這顆星星在亮,那顆星星在動(dòng),月亮上好像又在上演著不一樣的劇情。夏季的夜空,總也看不夠,讓我充滿了想象,想著莫測(cè)的高空,想著未到的遠(yuǎn)方。
?桃樹比較低矮,輕易就能爬上去,把那一個(gè)長(zhǎng)得最大最紅的桃子摘下來(lái),滿滿的成就感。
那時(shí),村后的一個(gè)老頭愛找我爺爺聊天,他們?cè)谔覙湎旅媪闹揖驮谝慌月犞袝r(shí)他們還會(huì)逗我玩。頭上是一片綠色,地下落的有桃子,還有時(shí)不時(shí)的爽朗笑聲。那片桃地真可謂我小時(shí)候的“桃花源”啊!
在瓜地里看瓜,想吃就挑一個(gè)比較成熟的,自己地里沒有就溜到相鄰瓜地順來(lái)一個(gè)。切瓜也沒什么講究,有時(shí)干脆直接下手,捶完胡亂一掰,就啊嗚啊嗚大吃起來(lái),別提有多過(guò)癮。
除了種的最多的西瓜,還有人種甜瓜。有一種小白瓜,皮薄籽小,我們家附近都叫它“白糖包”。我一直鐘情于這個(gè)名字,形象有意思。那些年夏天吃了不少“白糖包”,它可真甜。
萬(wàn)一誰(shuí)家里沒有種瓜,也不用發(fā)愁沒的吃,東家給一些,西家送一袋,足夠吃上好一陣子。不大一點(diǎn)的瓜,用刀一削皮,就可以開吃了。有時(shí)候一直到八月十五還沒吃完。
漫長(zhǎng)的夏天,因?yàn)橛辛诉@些瓜和桃,我們的日子平添了許多口福和樂趣。?