圖片by歸舟

對于廚藝，我仿佛有些天份。

母親的廚藝在親戚里有口皆碑，我小時候最喜歡做的一件事，就是在廚房里看著母親做飯。母親不讓我插手，我只是作為一個旁觀者看著，摘菜，洗菜，切菜，烹飪……有條不紊，而且是一邊做飯一邊收拾，菜做好廚房也收拾的干干凈凈，簡直酷呆了。

小時候家里還有菜地，但離家比較遠，要走20來分鐘。為了保證營養健康，父親一直都是挑大糞施肥。暑假是最開心的日子，每天吃完晚飯都會去菜地澆水，黃瓜，西紅柿當場摘了就吃，那種美味與清香現在無法再嘗到。對母親的味道最為留念的就是番茄蛋湯，一個夏天我每天都要吃，卻百吃不厭。直到現在我依然清晰的記得，每當我狼吞虎咽連湯都喝得干干凈凈，母親眼里流露出的那種滿足與欣喜。

我已記不清第一次做飯是什么時候，雖然一直紙上談兵，但出手就技驚四座。不會做大菜，都是些父母經常做的家常菜，紅燒魚、蔥花煎蛋、麻婆豆腐……高三每天下晚自習都要自己做碗蛋炒飯，結果一年胖了二十斤。

后來工作了，基本不在外面吃飯，廚藝也一天天見漲。有了網絡，做菜更方便了什么不會的一搜索就行，即使從沒做過的第一次也絕對可口。

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圖片發自簡書App

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雖然愛廚藝，但我對吃得要求一點都不高，很多時候都是一碗面條就夠了，我但花心思讓一碗簡簡單單的面條變得不普通花樣百出，蔥油拌面、炒面、雜醬面、番茄煎蛋面……一個星期都可以不重樣。

我認為食物也是有溫度的，用心烹飪的食物都是美食，對于我來說每次烹調的過程都是一次靜心之旅。

愛生活，愛美食！