硬皮病是一種以皮膚及各系統(tǒng)膠原纖維硬化為特征的結(jié)締組織疾病，患者除了積極接受治療，日常飲食也需格外注意。牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)硬皮病患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)有一定幫助。然而，當(dāng)喝牛奶時(shí)搭配以下三種食物，不但無(wú)法達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的目的，反而可能損害身體健康。
巧克力中含有大量的草酸和可可堿。草酸會(huì)與牛奶中的鈣結(jié)合，形成不溶性的草酸鈣，極大地阻礙人體對(duì)鈣的吸收。硬皮病患者本身可能存在鈣質(zhì)流失、骨骼問(wèn)題，鈣吸收受阻會(huì)進(jìn)一步影響骨骼健康，加重病情。同時(shí)，可可堿具有興奮神經(jīng)的作用，與牛奶一同食用，可能會(huì)導(dǎo)致患者心跳加快、失眠等問(wèn)題，影響身體的正常休息和恢復(fù)。果汁，尤其是酸性較強(qiáng)的果汁，如橙汁、檸檬汁等，當(dāng)與牛奶混合時(shí)，酸性物質(zhì)會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)被破壞，不僅會(huì)降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能引起消化不良、腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。硬皮病患者的腸胃功能往往較為脆弱，這些不適癥狀會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，影響營(yíng)養(yǎng)的正常攝取和消化，不利于身體的康復(fù)。
