中秋，你們撩嫦娥，抱玉兔兒， 吃月餅....
卻獨獨忘了那個一直在砍樹的苦逼男人！
對，那個男人就叫——吳剛
你們喜歡的嫦娥他們家的砍樹長工！
作為一枚知名的打醬油角色，
吳剛的一生最大的貢獻就是告訴了我們，
有一種樹叫做桂樹，
她的花很香很好吃！
到底是那種桂樹
這個世界上桂樹很多，
你知道吳剛苦命兮兮
砍了一輩子的是哪種桂樹么？
地中海的月桂Laurus nobilis：只能吃葉子，俗稱香葉（燉肉必備）
生來只為被砍的肉桂Cinnamomum cassia：只能吃皮，俗稱桂皮（燉肉必備AGAIN），磨成粉還能做蛋糕。（私以為吳剛砍的應該是它，因為又高又硬）
生來為了聞和吃的就是桂花Osmanthus fragrans，因為大部分都太矮了，所以就被直接叫桂花！桂花一開便百步之內都是桂花特有的甜香——順式羅勒烯和紫羅酮等香氣的混合。
順著顏色分一下又有金桂（黃色） ，銀桂（白色），丹桂（橙紅色）的區別 。
這么香的桂花怎么吃
作為一枚標準的中國人，
我要考慮的是：這東西到底怎么吃！
吳剛一定不知道桂花有這么多吃法，
不然早跑了呢！
1、沒有糖桂花，藕就變成了CHOU
糖桂花，
大概是桂花最樸素的吃法了
糖的甜+桂花的香，
是中式甜品與美食最好的陪伴！
做法
摘取新鮮的桂花，去除枯花雜質和花梗。
放在消過毒的容器中，一層糖一層桂花，
如此反復，直到容器口，壓緊一點，密封。
第二天就會發現腌出液體，縮到半瓶不到。
冰箱保存，一周-兩周就會變成糖桂花哦！
簡單搭配
桂花湯圓
加入糖桂花湯圓，吃起來會有置身花海的感覺
桂花糯米藕
如果沒有糖桂花，那么糯米藕會是怎樣的一種晦澀的口感....
開掛模式
惠姐姐的藕粉桂花糕
《甄嬛傳》主動被動的也刷了不止一遍，到最后我關心的已經變成了，惠姐姐那個藕粉桂花糖糕到底是怎么做的.....聽起來真的好好吃啊?。?/p>
做法
30G糯米粉，30G藕粉，10G糖桂花
用水混合成一碗面糊
深容器中刷油/撒椰蓉
將面糊上鍋蒸8分鐘后取出
糕面上再鋪10G糖桂花，再入鍋蒸8分鐘
晾涼脫模切好， 喜歡甜的可以再撒一些糖桂花
所以只要你想，芋頭、山藥、年糕....你喜歡的東西都可以澆上一勺子糖桂花！ 我保證這個秋天你會像桂花一樣香噴噴！
2、不能喝的桂花不是好桂花
玫瑰，能喝！
茉莉花，能喝！
櫻花，能喝！
所以，桂花必須能喝?。?/p>
桂花酒
我們的老祖宗們認為，桂為百藥之長， 喝點兒桂花酒又美妙又養生。清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時紀勝》一書中曾記載，其酒“于八月桂花飄香時節，精選待 放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功……”。
你家門口超市就會有
現在，市面上流行的桂花酒，則是后來釀酒師們根據清宮之內御膳房的釀酒師傅的宮廷秘方為基礎，配合現代的釀酒技術，用白葡萄酒為基酒加入桂花調成的哦！據說這是廣東早茶的必備佳飲之一！
最重要的是，幾款賣了40多年的老產品，價格一直集中在19.9-30元之間，真真的是好喝，價優！
桂花茶
既然桂花能入酒，那么就一定能夠入茶。
桂花香味濃厚而高雅、持久，無論是搭配綠茶、紅茶、烏龍茶均能讓花香與茶香相互襯托：桂花烘青、桂花烏龍、桂花紅碎茶、咸寧桂花茶...
據說多喝這種茶能夠：美白、美白、美白，所以最簡單的方法就是每天上班泡茶包的時候放一小把桂花進去....贊！
總之，從現在開始，你需要做的就是：
賞桂花，吃桂花，喝桂花！！
嘴不要停！
