昨晚在網上瀏覽了芝麻餡餅的做好，今天忙完所有事情后，我開始嘗試著做餅。

面團是事先發好當在冰箱冷藏的，早晨去超市買了黑白芝麻，首先是下鍋炒芝麻，等炒香后裝在碗里待用，白芝麻用來滾面餅坯子，黑芝麻用來做餡料，炒好的黑芝麻趁熱用搟面杖搟碎，加入適量白糖面粉還有色拉油攪拌均勻，把面團切成一個個小劑子，搟成中間厚邊緣薄的面皮，然后像包包子樣的包餡餅，最后再用搟面杖搟成薄餅坯子，在裝有白芝麻的碗里滾上一圈即可。

電餅檔預熱后不用放一滴油，把滾了白芝麻的餅坯子擺放在里面，幾分鐘后等一面烤成金黃色后再翻另一面烤。

這款既可以當主食又可以當零食的芝麻餡餅一定可以讓你大飽口福，輕輕地咬上一口，頓時唇齒留香。

美食＋文字=我的最愛！我是個喜歡寫作的中年婦女，工作的煩惱，生活的壓力常常讓我疲憊不堪，很多年前開始嘗試用文字的方式來減壓，從此便一發不可收拾，孤獨的時候我會寫寫心情方面的文字

圖片發自簡書App

，慢慢的開始釋懷，有時對于所見所聞也會寫寫自己的感想，微信朋友圈留下了我深深的腳印，關注的朋友也不少，大家很喜歡我的文字，不管是心靈雞湯，還是隨筆散文。

從去年開始我嘗試著去投稿，目前成功發表了兩篇，還有幾篇要等通知，寫作帶給我的精神享受無以言表，以后我還會堅持去寫，用心去寫！