? ? 舅舅家的點(diǎn)心是一碗面。
? ? 是一碗集合著雞蝦魚肉、香菇木耳、荷包煎蛋等配料的面。
? ? 更是一碗盛著滿滿幸福童年記憶的面。
? ? 舅舅家在大羅山東隅的山腳下，三面環(huán)山，一面平原。小時(shí)候，從市區(qū)坐巴車一小時(shí)，再行船一小時(shí)，再沿著溪水走上一小時(shí)的黃沙路便看見了村口的大榕樹。走過大榕樹，一座祠堂，一所小學(xué)，便算是進(jìn)村了。
? ? 上高中前的寒暑假基本都在舅舅家度過，很多年少時(shí)有趣的記憶便是從那里開始的。
? ? 剛到舅舅家的前幾天是最幸福的，因?yàn)榭梢猿缘饺耸篱g最美味的點(diǎn)心面，以至于四十多年過去了，依舊回味無窮。
? ? 舅舅家的點(diǎn)心一般都由舅媽制作。
? ? 二舅媽氣質(zhì)出眾，又是一名語文教師，工作非常嚴(yán)謹(jǐn)。二舅媽做的點(diǎn)心就如她本人一樣，清清爽爽，不多不少剛好裝滿高腳點(diǎn)心碗，配料更是擺得整齊有序，魚是魚在一塊兒，蝦是蝦在一塊兒，肉是肉在一塊兒，碗沿邊圍了一圈壓著碗里的面，滲透著淺淺的面湯，荷包蛋更是圓鼓鼓的冒著油泡泡，讓人賞心悅目。
? ? 小舅媽精明能干，不論是務(wù)農(nóng)還是操持家務(wù)，里里外外一把好手。小舅媽做的點(diǎn)心是最好吃的，先用肥一點(diǎn)的肉在鍋里煎出點(diǎn)油，雞、蝦、魚干、香菇木耳下鍋爆炒，加點(diǎn)料酒，再淋上點(diǎn)香菇木耳泡過的汁，還沒起鍋，便能從院子里聞到香味了。小舅媽的荷包煎蛋也是獨(dú)特的，荷包蛋在煎的過程中兩面撒上少許鹽，她說這樣吃起來就不那么寡味了。如今，我煎荷包蛋也總是學(xué)著小舅媽的做法。
? ? 三舅媽樸實(shí)無華，四位表哥加上我三舅，她是家里唯一的女人。三舅媽雖然沒有二舅媽那么有文化，也沒有小舅媽那么能干，但也總能把家操持得井井有條，把飯菜做得有滋有味兒。每次吃三舅媽做的點(diǎn)心面，她總會坐在你身邊看著你吃，并不停地跟你說話：
? ? “阿女每，好吃嗎？”
? ? “會不會太淡？太淡再放點(diǎn)鹽……”
? ? “阿女每，多吃點(diǎn)，把這個(gè)吃了，這個(gè)也吃了……
? ? 小時(shí)候，不明白三舅媽為何會看著我吃點(diǎn)心，只感覺好像她也很想吃似的，長大了才知道三舅媽這么做，其實(shí)是在擔(dān)心自己燒的點(diǎn)心面不合我的口味，心里特別溫暖。
? ? 在那個(gè)物資并不富有的年代，一戶人家不是每天都有雞蝦魚肉的，煮一碗點(diǎn)心面不亞于今天操辦一桌酒席。為了這碗點(diǎn)心面，一大早，大人們就要跑來回兩個(gè)小時(shí)的黃沙路，到鎮(zhèn)上的菜場去轉(zhuǎn)悠，拽著手里省吃儉用的錢，瞅著打點(diǎn)肉、買小塊雞、稱幾兩蝦，魚是過年時(shí)曬的魚干，香菇木耳是早就備下的，雞蛋是自家母雞下的。一碗點(diǎn)心面從配料到出鍋得花上大半天的時(shí)間，好在吃點(diǎn)心的人也總是迫不及待，每年都是吃得連湯都沒剩下。當(dāng)然有時(shí)候也會故意說：吃不下，吃不下，把面上的配料、荷包蛋夾出來一些和大家一起分享。
? ? 如今，每個(gè)春節(jié)去舅舅家拜年，舅媽依舊會做出當(dāng)年的點(diǎn)心面來，四十多年的時(shí)光過去了，這味道一直停留在嘴邊，之所以百吃不厭是因?yàn)槟抢锩婀甑挠洃洠L輩們的溫情。
