中國人吃的早餐

? ? ? ? 今天早上有點兒陰天,我起的有點兒晚了,讓媽媽很生氣了。刷完牙洗完臉我們就去吃早餐。

? ? ? 賣早餐的可多了,有煎餅果子、大餅夾一切、還有油條和豆腐腦。我們吃的是油條和豆腐腦。油條是怎么做的呢?這么好吃。我仔細的觀察了一翻:第一步先拿一大塊面,抹上油然后再拿搟面棍,把凸起給搟平。然后再把面切成一個長方形,一個長方形的。有半根筷子這么長但是比半根筷子要長一點點。再把兩個小面塊重疊在一起,然后拿一個鐵棍往中間按一下,只見那個做油條的叔叔把兩個重疊的小面塊兒。拉長放進油鍋里,油鍋是長方形的,里面有很多油,鍋里的油一開始是黃色的,慢慢的變成了紅色的。你們知道為什么油一開始是黃色的,后來變紅的嗎?是因為炸油條炸多了。油鍋里還有一些油條沒炸好的。我看到了,剛放進鍋得油條逐漸變大,因為它膨脹了,而且還變色,變成了金黃色,就說明熟了可以出鍋了,看著金燦燦的油條我都流口水了。

? ? ? ? 豆腐腦是什么樣子的呢?有豆腐還有鹵,鹵成棕色,鹵里有黃菜花,小蘑菇、還有……,再加上一點調(diào)料,如香菜、豆腐鹵等,吃起來有麻醬的味道,豆腐腦和脆脆的油條搭配起來簡直就是無比的好吃無比的美味呀!

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