補氣血其實就是指補充血液中的鐵元素
如:鐵元,其次棗,香菇,豆制品奶制品(500克),蛋(每天兩個),魚蝦,豆腐,多姜,多蔬菜,
產后飲食4大原則:精、雜、稀、軟
由于產婦在分娩過程中體力消耗過大,身體虛弱,胃腸功能也還沒有完全恢復,因此,產后第一餐應首選易消化、營養豐富的流質食物,如五谷粥、紅薯稀飯、蒸蛋羹、藕粉等都是很好的選擇。等到第二天再開始進食一些軟食或普通飯菜。
產婦在產后5-7天內:
應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食,不要吃過多油膩之物,如雞湯、豬蹄等。產后7天以后,胃腸功能逐漸恢復,這時可進食魚、肉、蛋、雞等蛋白質食品,但不宜過飽。
產后1個月內: 產婦宜一日多餐,每日餐次以5-6次為宜。產后1個月,產婦應避免水和鹽,還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物。醬油、味精等含鹽的調味料,也不宜多用必須清淡飲食。
第一周
一、胃腸功能恢復前不宜進食
一般說來,產婦在產后術后需要大約24小時,胃腸功能才能夠恢復,胃腸功能恢復前不宜進食。待產婦胃腸功能恢復正常后,宜給予流食1天,如蛋湯、米湯。忌食牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食物。
二、惡露排出黃金時期不宜大補
第一周是新媽媽排惡露的黃金時期,飲食不宜大補,因為大補容易導致血壓上升、血管擴張、加劇出血,延長子宮的恢復期,造成惡露不絕。新媽媽應在飲食清淡、稀軟的基礎上多樣化,吃一些雞肉、小米粥、湯面等,甜點也可以幫助排出惡露。
紅豆薏米粥
三、吃對了,傷口愈合事半功倍
剖腹產第一周不能吃麻油
一般情況下,自然分娩留下的傷口需要三四天才能愈合,剖宮產的傷口則需要一周左右。維生素A和鋅有利于傷口愈合,蛋白質可以減少感染,因此新媽媽需要多吃含這幾種營養物質的食物。
含維生素A的食物:雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿等;
含鋅的食物:豬肝、花生、黃豆等;
含蛋白質的食物:瘦肉、牛奶、雞蛋等。
清淡開胃,逐漸恢復元氣 生完寶寶后的幾天里,新媽媽大都十分疲憊,身體虛弱,胃口比較差。因此產后第一周的飲食可以吃一些素菜、喝蔬菜湯,以及橙子、柚子、獼猴桃等開胃水果。胃口打開了,新媽媽才能更好地吸收營養,恢復元氣。
月子餐專家建議
需要大補特補有兩個前提,一是新媽媽乳腺暢通,有泌乳的需求,二是進入產后坐月子第三周腸胃功能已經恢復得差不多了,媽媽的身體恢復與寶寶喂奶的需求兩者都合拍了,開始吃滋補的食物才能發會最大的效果。
有助于下奶的食譜
1、陳皮糯米粥
糙糯米泡水隔夜,加姜、桂圓、紅糖和陳皮一小塊(不能多),煮成粥即可。
2、桂圓粥
糙米為主,小米一些,比例約6:1,先泡水隔夜,用水煮成粥,再加桂園肉、酒釀一些,最后灑上烘香壓碎的核桃即可。
3、十米粥
薏米、糙米、小米、黑糯米、大麥、燕麥、蕎麥、芡實、蓮子、麥片
做法:10種雜糧各取一份,洗凈泡半小時,開水下鍋,不停攪拌(沿同一方向),
10分鐘后轉成小火(冒泡)長時間煮,約一小時即可。
4、土豆湯
材料:土豆3-4個,且拇指大小的丁,越小越好熟;紅蘿卜,芹菜少許切頂,7-8棵香菇(或其他菇類)
作法:材料全部放入鍋內,加適量水,煮熟即可。
一、清燉鴿子湯
原料:鴿子1只、香菇2-3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許;姜、蔥、料酒。
做法:
1)把水燒開,水中加少許料酒,放入鴿子,去血水去沫,撈出,待用;
2)砂鍋放水燒開,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,小火燉1個半小時;
3)1個半小時后放入枸杞,木耳,再燉片刻;
4)山藥洗干凈,削皮,切塊放入鍋里,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
二、川貝生梨燉鴿子湯
原料:川貝母 10 克、生梨 2 只、鴿子 1 只、鹽、酒、姜適量。
做法:
1)將鴿子挖去內臟后,清洗干凈,把川貝母洗凈,生梨去皮、核,切成塊狀;
2)上味加入鹽、酒、姜等調料后一起隔水燉煮,熟后食用,注意控制好火候。
三、香菇鴿子湯
原料:鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法:
1)將鴿子挖去內臟后,清洗干凈,剁塊,香菇泡開去根,洗凈;
2)鍋內放油燒開,加鴿子塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒等調理炒片刻,再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料,燉熟后加味精,最后淋上香油即可。
麻油雞,花生豬腳
番茄雞蛋湯面,
小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。與大米相比,小米中鐵、維生素B1和B2要高出一倍至數倍,纖維素也高出2倍以上,產婦適量進食小米粥有助于體力的恢復。
小貼士:媽咪可吃些花生米粥、赤豆糯米粥、雞湯米粥等。但米粥也不是營養全面的食物,因此要注意與其他米面調劑食用,以防造成營養不良。可單煮小米或將其與大米合煮,有很好的補養效果。
紅糖熬山楂,,,泡姜
中藥里:四物湯,藏紅花,當歸。。這些和肉類骨頭一起熬煮
紅糖產后食用不超過10-12 天
至于產后或人工流產后,惡露不下伴有腹痛者,食用紅糖的方法是:紅糖150克,茶葉適量,加水煮沸,待溫熱時沖入加熱的黃酒少許,效果更好。
核桃雜糧粥
雜糧含有較多的膳食纖維素,膳食纖維素經過代謝的作用,可以促進腸蠕動,預防和緩解便秘。食用核桃則可以幫助人體補充蛋白質、維生素和礦物質,可以提高免疫力和補充精力。
準備食材:雜糧(花生、黑米、紅豆混合)50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙
1.將花生洗干凈。
2.將紅豆和黑米洗凈,與花生一起浸泡清水約半個小時。
3.鍋中放入大米和雜糧米,倒入滿八成鍋的水,用大火煮開,一邊煮,一邊用筷子攪拌,避免糊鍋。
4.大火煮開后,換成小火。
5.然后放入核桃仁。
6.煮約30分鐘后,放入冰糖后再燉10分鐘左右關火,然后加蓋燜10分鐘。
7.最后盛入碗中即可。
一、阿膠大棗羹
【材料】阿膠250克,大棗1000克,核桃500克,冰糖500克。
【作法】將核桃除皮留仁,搗爛備用。將大棗洗凈,兌適量水放鍋內煮爛,用干凈紗布濾去皮核,置入另一鍋內,放入冰糖、核桃仁文火燉之。將阿膠放碗內上屜蒸烊化后,加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。
【功效】產后每日早晨服2~3湯匙,有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。本藥羹對絕大多數產婦的產后康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產婦,服用效果尤佳。
二、豌豆粥
【材料】豌豆50公克、白米適量。
【作法】先煮白米、待水沸騰時,加入豌豆續煮至熟。空腹食用,每日兩次。
三、黑芝麻粥
【材料】黑芝麻25克、大米適量
【作法】將黑芝麻搗碎、大米洗凈、加水適量煮成粥。每日2、3次,或經常佐餐食用。
四、花生大米粥
【材料】生花生米(帶粉衣)100克,大米200克。
【作法】將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次(早午或早晚各一次)喝完,連服3天。
【功效】花生米富含蛋白質和不飽和脂肪,有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養血功能。此粥對產婦產后血虛有一定療效。
當歸生姜羊肉湯
主要用于補益補身湯。有補氣養血,溫中暖腎作用,適用于婦女產后氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛,同時,此湯還可以治療血虛乳少,惡露不止等癥狀。
原料:羊肉一斤,當歸一兩,生姜二兩。
做法:
1.羊肉洗凈、切塊,用開水拖過,瀝干水;當歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切片。
2.將生姜下鍋內略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,鏟起,與當歸同放砂煲內,加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小時,調味供用。
藕粉羹
藕粉營養豐富,香甜味美,易于被剖腹產后的產婦消化吸收,促進產后排氣。
原料:藕粉200克,蜂蜜50克。
調料:清水800克。
做法:
1、將藕粉研細,不要有小疙瘩(一般超市有賣),然后將藕粉和水調勻待用。
2、將調好的藕粉倒入鍋內,用微火慢慢熬煮,邊煮邊拌,注意不要巴鍋,直至透明糊狀為止。
? ? ?3、停火后加入蜂蜜。
雞血藤紅糖雞蛋湯
具有活血補血、舒筋活絡的作用。可用于防治產后淤血、血虛所致肢體疼痛。
原料:雞血藤30克,雞蛋2個,紅糖適量。
做法:
1、雞蛋洗凈,放入鍋中,加適量清水、雞血藤煮一至蛋熟,撈出。
2、雞蛋熟后去殼,放回鍋中,再煮至湯濃時,加入紅糖,攪拌溶
紅糖桃仁梗米粥
桃仁有舒張血管作用,活血祛瘀。粳米含淀粉、蛋白質、脂肪,尚含少量B族維生素。能補脾胃、養五臟,壯筋骨,通血脈,益精強志,潤顏。兩者配合小米煮粥對婦女淤血內停所致的產后出血較為有效。
原料:桃仁35克,粳米100克,紅糖50克。
做法:
1、將粳米淘洗干凈,待用。
2、把桃仁去皮尖,清水洗凈,待用。
3、將粳米與桃仁齊放入洗凈的煮鍋中,加清水適量,置于爐火上煮,待米爛汁粘時離火,加入紅糖攪化調味即可食用。
適宜女性在產后恢復期間喝的湯飲
1、黃芪燉雞湯
原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生姜2片,鹽、米酒適量。
作法:黃芪入濾袋內,母雞洗凈,氽燙、沖涼、切塊,蔥切段備用。以上加入清水,小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。
功效:黃芪甘溫,功能補氣健脾,益肺止汗,可補氣生血而化生乳汁,民間常用于治療產后乳汁缺少,又可補虛固表,治療產后虛汗癥。母雞性味甘溫,能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用產后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。
2、花生豬蹄湯
原料:豬蹄2個,花生150g,鹽、味精適量。
做法:將豬蹄除去蹄甲和毛后,洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。
功效:花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平,入胃經,其功能補血通乳。此湯主治產婦產
產婦千萬不要錯過坐月子第11至20天的黃金再造期!中醫師表示,現代新手媽媽常有氣血不順的問題,想要豐胸就不能吃太補,建議可改喝改良版的麻油腰子湯,調養氣血又能達到暢通乳腺和預防腰酸的不適。
中醫師表示,懷孕生子讓婦女元氣大傷,產后坐月子的前10天應以排惡露和泌乳為調理重點,待子宮惡露和體內臟血排出體外之后,就應加強補氣養血。產后第11天至20天正好也是豐胸的好時機,建議可多攝取桂圓紫米粥、魚湯、豬腳、花生、排骨等有助補血和發奶的食物,另可在中醫師的指導下酌加補氣血的中藥材,促進乳腺暢通,幫助豐胸。
氣血不順體質:麻油豬腰子湯
相較于氣血虛弱和氣血瘀滯體質,黃慧娟中醫師表示,現代孕婦更常有氣血不順的困擾,明明漲奶很嚴重,卻老是排出不順,往往引發乳腺炎。這類體質產婦的月子餐不宜太補,麻油雞不可以天天吃,最多每2天吃1次就好,且改用半酒水的方式烹調,避免全酒精料理;每天輪流攝取半酒水麻油雞、魚湯和豬腳清湯等,避免整天只喝單一種類藥膳湯。
不過,麻油腰子湯是例外,坐月子第11天起可以天天吃。黃慧娟中醫師表示,先取4至5片姜片,以5至10公克麻油煸乾,加入相同比例的冷水和米酒,煮沸后再加入150公克切塊切花的豬腰子和2公克杜仲粉,再次湯滾,腰子熟透后即可熄火,放溫后飲食。豬腰子以形補形,可補腎益氣、改善氣血循環、消水腫;杜仲有防止腰酸的作用。
氣血瘀滯體質:黃耆豬腳清湯
氣血瘀滯體質的女性,產后漲奶嚴重甚至會痛,情緒容易緊張煩躁,中藥調理除了補氣血之外,還需酌加當歸、白芍、柴胡、香附等中藥材幫助疏肝理氣。食療部分,不建議天天吃麻油雞,飲食應以低油、少鹽、清淡、營養為原則,魚湯或黃耆豬腳清湯是較適當的選擇。
黃耆豬腳清湯的食材,包括:豬腳300公克、黃耆1兩、當歸2錢、木通2錢。所有食材和藥材洗凈后,加水放入電鍋中煮熟即可。
氣血虛弱體質:喝四物花生豬腳湯
一般來說,產婦豐胸可分為氣血虛弱和氣血瘀滯兩種體質。氣血虛弱的女性,平時容易手腳冰冷、怕冷、頭眼昏花、產后幾乎不會有漲奶的現象,中醫豐胸之道,多處方四物湯或八珍湯加減以補氣血,另可視個人狀態酌加木通、王不留行等通乳中藥材。
除了服用藥物,氣血虛弱的產婦,也可以每天喝1碗四物花生豬腳湯,調理氣血,幫助發奶和豐胸。食材包括:熟地2錢、當歸2錢、白芍2錢、川芎2錢、黃耆5錢、桂枝2錢、豬腳300公克、花生200公克,所有材料洗凈后放入電鍋中加水燉煮即可。
早餐:粥/豆漿機,雞蛋,蔬菜
加餐:水果湯
午晚餐:湯面,蔬菜,肉湯
面條,疙瘩湯類:
蛋類:蝦皮黃瓜雞蛋,番茄雞蛋,蒸蛋,蛋花湯
豆腐類:水豆腐蔬菜番茄湯
糖水,粥,或豆漿機類:花生,紅豆,紅米,黑米,小米,薏米,,大棗,桂圓,枸杞,核桃,芝麻,山藥,南瓜,,,牛奶,,,,加甜白酒
各種水果:煮雜燴糖水
以上隨機組合
蔬菜大雜燴:
葷菜類:雞肉,肝,腰子,魚片
肉湯類:公雞(不要老母雞),豬骨,豬蹄,羊肉,魚,魚頭,,,配合山藥,當歸,黃芪,四物湯,花生等
產后尿失禁:
黨參核桃煎
黨參18g,核桃仁15g,加水適量濃煎,飲汁食核桃仁。黨參有補中、益氣、生精的功效,輔以核桃仁補氣固腎,多吃可以防止尿失禁。