七 夕：夜宴十兄弟
單身大學(xué)畢業(yè)生住單身公寓，談的最多的當(dāng)然是女人：何況單位這么大，漂亮女同事簡直不要太多（江城出美女，也是全國知名的），大家都雄心勃勃制定五周計(jì)劃：搞定個(gè)把女友好好享受——
班長腦子里的什么省級(jí)處級(jí)科級(jí)，在年輕人都嫌太高層次，單身最急需享受的待遇是……已婚級(jí)。
盡管我并不想脫離群眾，但也不想他們成天賴在我這里。無奈據(jù)點(diǎn)常常設(shè)在我住的609宿舍，誰讓我們兩個(gè)，一個(gè)是高級(jí)廚神，一個(gè)是超級(jí)花癡呢。飽暖思淫欲，要是我，也愿意賴在609：先找口福，再過嘴癮。
這幫家伙在白吃白喝上高度志同道合，眼下又正尋覓下階段下手目標(biāo)，絕對(duì)狀態(tài)正佳。于是他們很快揪出，有人在濫竽充數(shù)。
對(duì)，說你呢，就是你——609的大廚神。
哎，小鱒魚混在沙丁魚群里，永遠(yuǎn)那么醒目。
不知何時(shí)，我一夜間名聲在外：大家從此見面不再叫我小楚，而是大廚（大楚）——
入住單身公寓第二個(gè)月，也就是7月開始，每逢江雪21歲3周月生日、4周月生日、5周月生日，我必然要大動(dòng)一番干戈——
通俗的說，就是7月20日、8月20日、9月20日……還有每個(gè)周六，我都會(huì)精心做上一頓佳肴，全是她喜歡吃的菜，然后心里默默向東方的東方祈禱，希望江雪在大洋彼岸，也能經(jīng)常吃到家鄉(xiāng)的菜肴——我不知道，楊帆會(huì)為她親手下廚嗎？
這樣精心準(zhǔn)備的佳肴，當(dāng)然不能太浪費(fèi)，祈禱過后，我邀請(qǐng)同屋小姜、隔壁屋對(duì)面屋斜對(duì)面屋，包括隔壁的隔壁對(duì)面的對(duì)面屋斜對(duì)面的斜對(duì)面屋的，只要是閑著的單身兄弟一起免費(fèi)入席——算是便宜這幫家伙了。
條件只有一個(gè)：要認(rèn)真點(diǎn)評(píng)、提意見。大家還可以點(diǎn)菜：江城菜、湘菜、魯菜、粵菜……甚至日韓料理都可以。
這，有沒有點(diǎn)普度眾生的格局氣概？
小姜一直到后來流竄到深圳打工多年還記得，那天晚上回公寓，頭一回看到陽臺(tái)上滿滿一大桌菜，香氣四溢，琳瑯滿目，他整個(gè)人都驚呆了：
“天闊你請(qǐng)了幾個(gè)美女來做客??？”請(qǐng)美女來宿舍做客，一直是他的心愿?？上苣贸鍪值慕杩诓欢?。彼時(shí)他環(huán)顧四周，長腿的除了我們倆，只有兩架靜靜的單人床。
“今天，是小雪的生日。21歲零3個(gè)月生日?！蔽仪那牡亍⑵届o地吐出一句話，也沒看他，望著頭上的月亮自斟自飲。
他半天才明白過來：原來，我就是那個(gè)“田螺姑娘”。
小姜被滿桌香氣迷惑，都忘了問我小雪是誰。
我也不需要他追問。只要坐下來，陪我一起。
小姜很快就習(xí)慣了，每個(gè)月的20號(hào)或周六，宿舍必有免費(fèi)大餐。609豪華派對(duì)，就這樣成了本棟公寓的招牌：
我負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)、出品，大家負(fù)責(zé)品嘗、點(diǎn)評(píng)。
各取所需。
只是他們永遠(yuǎn)不知道，也沒人深究，我為何要定期做這一大桌子菜？準(zhǔn)備改行當(dāng)大廚么？
好在，我也不需要他們太關(guān)心。
我卻沒想到，誠如老祖宗說的，靡不有初，鮮克有終[ 見《詩經(jīng)·大雅·蕩》：蕩蕩上帝，下民之辟。疾威上帝，其命多辟。天生烝民，其命匪諶。靡不有初，鮮克有終。]——到江雪21歲第6個(gè)月生日，10月20日之前，會(huì)發(fā)生什么樣的轉(zhuǎn)折？竟導(dǎo)致我的月度紀(jì)念大餐，再也做不下去了……
8月9日，星期六? 七夕節(jié)
宜：嫁娶 普渡 祭祀 祈福 補(bǔ)垣 塞穴 斷蟻 筑堤
忌：動(dòng)土 破土 掘井 開光 上梁
又到了大宴群狼的日子。
這天正好是七夕情人節(jié)。
本次晚餐的主題是竹筍：
涼拌綠竹筍、燒二冬、玉蘭火腿、干燒冬筍、醬燒冬筍、冬筍炒肉、竹筒飯、竹筍香菇炒肉、竹蓀煲烏雞……
還有綠筍排骨湯，我嘗試很多次，才算做到位。
他們當(dāng)然不知道，江雪最愛吃筍[ 張潮《幽夢影》：筍為蔬中尤物，荔枝為果中尤物，蟹為水族中尤物，酒為飲食中尤物……]：竹筍，冬筍，腐竹什么的都愛吃。特別是浙江老家綠筍[綠筍是我國南方優(yōu)良土生竹種――綠竹的幼芽，又稱玉筍?！侗静菥V目》、《本草經(jīng)》、《食療本草》、《食經(jīng)》、《齊民要術(shù)》、《唐本草》等古典名著均有記載。]。而我們幾個(gè)號(hào)稱梅蘭竹菊歲寒四友，其中我正好又排到竹。這個(gè)，真的是飛一般的巧合啊。
關(guān)于綠筍，唐人曾有詩云：
少別華陽萬里游，近南風(fēng)景不曾秋。
紅芳綠筍是行路，縱有啼猿聽卻幽。
這首《送人游嶺南》，大意是說，少時(shí)離開家鄉(xiāng)去做萬里旅游，嶺南的風(fēng)景到了深秋還是郁郁蔥蔥、生機(jī)勃勃。路兩旁有綠竹紅花，就是猿猴長嘯，聽起來也會(huì)感到幽靜。
——這個(gè)不重要。重要的是，這首送別詩，卻沒有一絲離別的感傷。果然是TMD盛唐風(fēng)范！
只是綠筍老得特別快，要邊剝殼邊吃，簡直是爭分奪秒，不然一下就老了。
我忽然愣?。哼@綠筍，不就是東大四年的節(jié)奏：昨天還在歡聚；轉(zhuǎn)眼就畢業(yè)了散伙了……不就是青春的節(jié)奏：昨天還是學(xué)生哥，今天已是上班族？
古人說什么紅豆最相思，其實(shí)比綠筍可差遠(yuǎn)了……
我無暇發(fā)呆下去：人很快聚齊了——
今天七夕，又逢單位的休息日，無奈那幫來自北方或南方的狼，畢竟剛進(jìn)單位，來不及大展身手，好在有我這里這樣的免費(fèi)加油站，談不上炮鳳烹龍[ 比喻豐盛的筵席，見唐·李賀《將進(jìn)酒》詩：“烹龍炮鳳玉脂泣，羅屏繡幕圍香風(fēng)。”]，也沒有烹羊宰牛[ 李白《將進(jìn)酒》：烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯。曹植《野田黃雀行》：中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛。]那樣重口味，但比起大食堂肯定用心多了：故今晚無約者或約人未遂者，自然先委屈聚在609號(hào)公寓，談天說地并互相加油打氣——說起我們的公寓房間，也有20個(gè)平方一間，比師兄提到的日本的膠囊公寓[ 日本膠囊公寓每個(gè)膠囊2米長，1米高，1米寬，但臺(tái)燈電視插座洗衣間餐廳等一應(yīng)俱全，為緩解上班族晚歸生活壓力。并有“女性專用樓層”，價(jià)格更優(yōu)惠。]大多了，聚下10來個(gè)人不在話下。
日后茹鈺問起，你說我敢告訴師傅，我七夕是怎么過的嗎？
眼前美酒美食，卻只能自斟自飲。少了紅袖添香翠袖殷勤[ 見《西廂記》第二本第四折。句出晏幾道《鷓鴣天》詞：彩袖殷勤捧玉鐘，當(dāng)年拼卻醉顏紅。]，話題自然要往上面靠。大廚沒大嫂，更容易成為目標(biāo)——面對(duì)沙丁魚化身的群狼，我只能嚴(yán)正申明，自己重在摻乎：
“……我還是想先富起來再說，不談愛情，現(xiàn)在?！?/p>
特別今晚：談愛情最傷人。何況是跟沙丁魚們談。
（我驀然想起，如果霍師兄在場，多半會(huì)含蓄一笑，說聲“風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗[李白《金陵酒肆留別》：風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請(qǐng)君試問東流水，別意與之誰短長。]”；而我則會(huì)打個(gè)哈哈：有酒有雞鴨，就不需要吳姬壓酒了吧？）
大家邊狼吞虎咽邊哄笑。此時(shí)此刻，吳姬只能變廚娘。
“搞笑，那你成天琢磨廚藝，能富起來嗎？大廚收入是高，也沒到大款的地步啊。何況你還是個(gè)兼職的。”
我嘿嘿一笑，沉默了一秒，心想有時(shí)也得抖點(diǎn)料，于是遞給他一個(gè)咸鴨蛋：
“兄弟，富不富我也不知道，但至少大廚是這個(gè)世界上覆蓋面最大的職業(yè)：你看，別的不說，單就說這咸鴨蛋，你嘗嘗——那是閑的要命，富得流油?。。ㄐβ曣囮嚕?/p>
而且這種覆，覆蓋面的覆，彈性很大：喂飽自己不說，還能管好兄弟，管好女人的胃。你想，如果看中一個(gè)女生，也不用多表白，平時(shí)就多做點(diǎn)好吃的給她，一來二去吃胖了，人不就是你的了：誰也不敢搶，也搶不走，對(duì)啵?！?/p>
掌聲、附和聲果然響起。
“再說了，民以食為天，這行業(yè)你永遠(yuǎn)不能輕視：知道孔夫子之前是做哪一行的嗎？——不是大廚，比大廚還差一個(gè)檔次呢！”三杯酒下肚，酒入愁腸化作相思淚，卻不能給外人看到，于是我干脆啟動(dòng)天馬行空的調(diào)侃模式，“是屠夫！孔子有句名言：殺雞焉用牛刀。這不，一下子就暴露了他的老本行。還有，他當(dāng)上老師后，每年讓弟子進(jìn)貢10條干肉，也算是重溫往事啊。中學(xué)時(shí)都學(xué)過庖丁解牛[見《莊子·養(yǎng)生主》。 “庖丁解?！边@則故事說明做事不僅要掌握規(guī)律，還要持著一種謹(jǐn)慎小心的態(tài)度，收斂鋒芒，反復(fù)實(shí)踐，才能終究領(lǐng)悟出事物的真理所在。]吧？老師怎么教我們的？是不是通過養(yǎng)生之道，告訴大家世上事物紛繁復(fù)雜，但只要反復(fù)實(shí)踐，掌握了它的客觀規(guī)律，就能得心應(yīng)手，運(yùn)用自如，迎刃而解。
錯(cuò)！太土太掉渣！我來告訴大家，那其實(shí)就是莊子牛刀小試，隨便寫來調(diào)侃孔子的：良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎——孔圣人，就是當(dāng)時(shí)莊周筆下的族皰，最普通的那種屠夫！嘿嘿?！?/p>
先秦時(shí)期各思想流派互相攻擊[ 孟子曾攻擊楊朱及墨子學(xué)派“無君無父，是禽獸也”。]的背景，在座的單身同事們并不清楚（只記得那是中國難得的百花齊放百家爭鳴的好時(shí)代），只聽得目瞪口呆，將信將疑。
人群中不知誰回應(yīng)了句：孔老二當(dāng)年提倡“食不厭精，膾不厭細(xì)[《論語·鄉(xiāng)黨》：齊必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細(xì)。孔子對(duì)吃穿住行方面還是頗為講究的。]”，對(duì)中國美食文化還是有點(diǎn)貢獻(xiàn)的。
調(diào)侃背后，我心里卻是無盡悲涼：此時(shí)此刻，我多想能親手給小江雪做頓飯啊。在她身邊做一個(gè)最普通的廚子，可惜老天根本不給機(jī)會(huì)……
說白了，在此干守候不是我的作風(fēng)，趁機(jī)把廚藝煉精，才是王道。有時(shí)間就下廚，用行動(dòng)來寄托我對(duì)遠(yuǎn)方的思念。
我萬萬沒想到，廚藝大成后，第一個(gè)享受到的女生，并不是江雪。
心底仿佛被痛苦一點(diǎn)點(diǎn)吞噬，我再無心調(diào)侃下去。
備注：
1、見《詩經(jīng)·大雅·蕩》：蕩蕩上帝，下民之辟。疾威上帝，其命多辟。天生烝民，其命匪諶。靡不有初，鮮克有終。
2、張潮《幽夢影》：筍為蔬中尤物，荔枝為果中尤物，蟹為水族中尤物，酒為飲食中尤物……
3、綠筍是我國南方優(yōu)良土生竹種――綠竹的幼芽，又稱玉筍?！侗静菥V目》、《本草經(jīng)》、《食療本草》、《食經(jīng)》、《齊民要術(shù)》、《唐本草》等古典名著均有記載。
4、比喻豐盛的筵席，見唐·李賀《將進(jìn)酒》詩：“烹龍炮鳳玉脂泣，羅屏繡幕圍香風(fēng)?！?/p>
5、李白《將進(jìn)酒》：烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯。曹植《野田黃雀行》：中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛。
6、日本膠囊公寓每個(gè)膠囊2米長，1米高，1米寬，但臺(tái)燈電視插座洗衣間餐廳等一應(yīng)俱全，為緩解上班族晚歸生活壓力。并有“女性專用樓層”，價(jià)格更優(yōu)惠。
7、見《西廂記》第二本第四折。句出晏幾道《鷓鴣天》詞：彩袖殷勤捧玉鐘，當(dāng)年拼卻醉顏紅。
8、李白《金陵酒肆留別》：風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請(qǐng)君試問東流水，別意與之誰短長。
9、見《莊子·養(yǎng)生主》。 “庖丁解?！边@則故事說明做事不僅要掌握規(guī)律，還要持著一種謹(jǐn)慎小心的態(tài)度，收斂鋒芒，反復(fù)實(shí)踐，才能終究領(lǐng)悟出事物的真理所在。
10、孟子曾攻擊楊朱及墨子學(xué)派“無君無父，是禽獸也”。
11、《論語·鄉(xiāng)黨》：齊必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細(xì)。孔子對(duì)吃穿住行方面還是頗為講究的。
