今天關鍵詞:年夜飯

? ?讓我感到最幸福的年夜飯是在小的時候。春節里最溫暖的事情莫過于除夕夜一家人坐在一起,吃一頓和和美美的年夜飯。

? ? 記得小的時候,每年年夜飯爸爸、媽媽和奶奶都需要提前十幾天就開始忙活準備著各種食材。因為那時條件不像現在這么好,有冰箱、有超市、有天貓,隨吃隨買,好多食材都要提前準備。而且有些質量好的帶魚、排骨還要找關系才能買得到。我們家的年夜飯是南北風味結合的,即會吃餃子,還吃包子,還有八寶飯。因為父母,奶奶都是南方人,而后來因為父母工作遷移,我們就定居在鄭州生活。

? ? 說說我們家年夜飯的菜譜吧:一般是四個炸食;炸蝦片、炸年糕、炸春卷、炸帶魚;八個炒菜:糖醋魚、紅燒排骨、韭菜炒雞蛋、煎蛋餃、回鍋肉、家常豆腐、蝦皮炒白菜、蘑菇燉雞丁。外加肉包,豆沙包,八寶飯。據說豆腐是寓意“都富”,魚是“年年有余”,雞是“大吉大利”,白菜寓意“擺(百)財”,年糕是“步步高”。這么好寓意的一大桌子豐盛的年夜飯,在新的一年里想要運氣不好都不行。

? ? 餃子一般還會包幾個帶糖塊的餃子,如果誰吃到,包他在新的一年里,甜甜蜜蜜。每到這個時候,我都會搶著去下餃子,我和弟弟都特別盼望我們能吃到那個帶糖塊的餃子,這樣我們就一年都有好運。

? ? ?兒時的年夜飯,我和弟弟都要吃到撐,甚至伴著打嗝入睡,即使這樣我們也愿意。因為有這么多符合家人口味的美食,大家親自烹制出家的味道,全家人在一起其樂融融,是件幸福的事兒。

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