文/家奴

故宮角樓餐廳6688元

近日，有媒體報道，2020年春節期間，故宮角樓餐廳將推出年夜飯，初步計劃從小年夜到正月十五，每桌按照十人的標準設置，一桌收費6688元，每增加一位再多收費680元。

上海和平飯店888元/人起

位于黃浦區南京東路的和平飯店作為上海的地標，年夜飯套餐888元/人起，邊欣賞黃浦江絕佳景致，邊品嘗豐盛美味年夜飯!既保留了老上海的傳統，也融入了年輕人喜愛的元素!

天津環湖中路寶軒漁府人均92元

位于環湖中路寶軒漁府人均92元，餐廳的主打商品是各類水產品，最受推薦的居然是清蒸帶魚。店內環境寬敞雅致，很適合聚會。

天津陸壹捌餐廳人均131元

位于天津新華路226號陸壹捌餐廳人均131元，其坐落在五大道景區，主打新派創意天津菜。

杭州奧城凱豪大酒店A套2980元每桌

位于浙江省杭州市經濟技術開發區的杭州奧城凱豪大酒店A套2980元每桌，B套3280元每桌(10位)，超出10位需求，按實際人數安排更合適的席位。中餐包廂3980元每桌起，奧城凱豪有18個可納10位-60位，風格迥異的大小包廂。

長沙大王山假日酒店套餐1,888元/席起

其特色菜有脆皮乳豬，制作精細，皮酥肉香。全家福，用料品種多樣，做工復雜而精細，咸鮮味濃，營養豐富，老少皆宜。四方發財肉，醬香四溢，肥而不膩，此道菜寓意著“財源滾滾，來年有個好彩頭”。

年夜飯在除夕的夜晚又稱“團年”或“合家歡”，因為這頓飯以后就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱“分歲”。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出的家人都要趕在除夕前返回家來，如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留一個空位，擺一雙筷，表示全家團聚。

年夜飯是春節習俗之一，也稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究寓意。吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞（寓意有計）、魚（寓意年年有余）、蠔豉（寓意好市）、發菜（寓意發財）、腐竹（寓意富足）、蓮藕（寓意聰明）、生菜（寓意生財）、生蒜（寓意會計算）、臘腸（寓意長長久久）等以求吉利。

年夜飯的吃食很有講究，還有餛飩、餃子、長面、元宵等等。北方人吃餃子，南方人吃米團子、水磨年糕，江浙和閩粵等地初一吃元宵，或炸或煮；福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋；廣東潮州人初一吃當地特有的“腐圓”；回族人正月初一吃面條和燉肉，初二才吃餃子。南方地區的年夜飯有兩樣菜不可少，一是有條頭尾完整的魚，象征年年有余；二是丸子，南方俗稱圓子，象征著團團圓圓。

餛飩

新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。

餃子

餃子，是中國的傳統食品之一。古稱“角子”，也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。后來將餛飩做成新月形就成餃子了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在除夕晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音。三十晚上北方人不吃餃子，會覺得沒有過年的氣氛。

長面

長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開始用案板搟面，才逐漸有了長面、短面、干面、素面、葷面、掛面……

湯圓

又名湯團、浮元子，在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形（可往里加入不同口味的餡），再放入鍋里煮食，寓意團團圓圓。

年糕

春節食年糕的風俗，興于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作生活一年比一年提高。據說，最早時年糕是為午夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節食品。

各地年夜飯

上海人過春節較注重的有兩個舊俗，一是吃年夜飯；二是逛城隍廟。廣東人十分注重除夕的“團年飯”，外工作的人都趕回來過新年。福建福州即使遠行經商、打工的福州人，在除夕前一定會返家過年，合家團圓，吃頓團圓飯。湖北人吃年夜飯講究“三全”、“三糕”、“三丸”。四川除夕時，一般都吃火鍋，初一早上吃湯圓，意為團團圓圓。河南人“餃子”絕對是重頭戲。陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。山東人過年餐桌上更加豐富，油潑鮮魷、油潑扇貝、辣炒蟶子、香芹蜇頭等各式海鮮也繽紛上桌。

現在年夜飯的形式有：

家庭DIY模式

傳統自制年夜飯，一家人其樂融融一起制作美食，享受天倫之樂。

酒店定制模式

隨著網絡經濟的發展，酒店定制年夜飯以套餐的形式出現，此類年夜飯消費是集美食、娛樂、休閑、度假于一體，度假的同時，享受春節的味道。

網購半成品

隨著酒店預訂年夜飯的火熱，由于桌位緊俏、酒店爆滿，市民網購年夜飯半成品自己加工。