2019年1月28日,臘月二十三(小年),周一,17-20度,陽光明媚。
早上上班發現,路上的車輛少了,車上的乘客少了,路上的行人少了。
珠海作為一個新移民城市,隨著年味越來越重,慢慢的空了,再過幾天,游客一來,又會變得熱鬧起來。
小時候,在老家,這時就開始張羅著辦年貨了:糖果,干果,鞭炮,新衣服,殺豬,熬豬油過年。
因為年后來拜年的人很多,小鄭都會早早的,用地鍋蒸上幾大鍋饅頭,豆包,紅薯包,糖包,存著,家里冷,有天然大冰箱,所以不怕壞的。
代先生主要負責采買,魚塘里撈上來一大盆的魚,自家養的雞鴨,收拾整理,頭天腌上。
第二天一大早,院子里地鍋架上柴火,鍋里倒上半鍋自家地里花生榨的油,開始炸魚塊,炸雞塊,炸鴨塊,還有下酒的花生米。
每次最后,我都會在柴火灰里丟進去幾個紅薯,等柴灰半涼,紅薯也熟了,又香又甜又好吃。
每年代先生,都會自己炒花生,瓜子,親戚朋友來串門,抓一捧,都會夸一夸特別好吃。
上周五休息,特地去了市場買了幾斤肥豬油,回來清洗,切塊,上鍋,半天功夫才熬好一瓶白白凈凈的豬油。
這幾年,我都很少回去老家過年,特別懷念家里濃濃的年味。