最近搜尋到一種新的煮面條的方法,所需食材少且方便準備,整個做得過程也省時省力,容易學會。最關鍵的一點就是好吃。特別適合趕時間還想吃碗香噴噴的面條的朋友。
至少準備三種食材:面條、醬油、蒜瓣,其余可自由發揮。手工面味道最好,當然超市里的掛面也可以。將面條放入沸騰的水中,直至煮熟為止。在這期間,就需要給面條調汁,往小碗里倒入適量醬油,多少量取決于對醬油的喜愛,因為醬油的咸度夠,所以就省的放鹽。愛吃蒜的朋友可以將蒜切碎,撒入醬油,否則可以將蒜稍微擠壓,放入醬油入味即可。醬油的高度淹過蒜瓣更佳,等待大概2、3分鐘,整個醬汁就發酵好了。這個時候面條也差不多可以出鍋了,將面條撈出,不要帶一點湯。另外舀一勺熱面湯,倒入醬汁,攪勻。最后,將醬汁倒入面條中,香噴噴的面條至此完成。