中餐好多人食得多都識做，西餐更加唔使講啦，所以今次HEA仙手把手教大家HEA一煲韓國豆腐煲。泡菜嘅特別味道真喺唔錯，可能有好多人識唔慣泡菜會覺得味道好奇怪，但喺只要食多幾次就會覺得“真不賴”啊。
教整豆腐煲，食咗好輕松
材料
泡菜 ?300g ? ?泡菜汁 ?200g
韓式辣椒醬 ?2湯匙 ? ?洋蔥 ?2個
豆腐 ?1大塊 ? ?金針菇 ?200g
肥牛卷 ?200g ? ?雞蛋 ?2個
魚露 ?2湯匙 ? ?醬油 ?2湯匙
香油 ?半湯匙 ? ?芝麻 ?半湯匙
做法
① ?豆腐切塊，用熱水煮一下。
② 鍋里面放少少油，然后將泡菜放落鍋用中火炒6~8分鐘。
③ 加入泡菜汁，宜家1000ml嘅水，大火煮滾之后轉細火慢慢炆30~40分鐘。
④ 跟住加入豆腐、金針菇、魚露、醬油等材料，慢火再煮10分鐘，再加入肥牛卷煮熟。
⑤ 最后趁熱敲返只雞蛋落去，用余溫煮熟，再灑D洋蔥末芝麻就的啦~
寫哩篇嘢嘅時候我仿佛聞到香味，搞到口水都流曬咁滯，等我可以HEA嘅時候都快整番煲先！如果鐘意我哋D文章記得分享俾身邊嘅朋友仔知喔~更多內容請關注微信公眾號ID：DIANHEA（點HEA）。
