參加十三家格拉芙小酒展的聯想

昨日周一,一周的第一天讓人總感覺有些低調,就像這個日子一樣,這個小酒展一共十三家酒莊,“不卑不亢”的。在我,卻是個從容的品酒時間。

格拉芙產區的葡萄酒,喝的不多,但印象極好。不驚艷,不平凡,不會讓人失望。再加上波爾多最好的白葡萄酒幾乎都集中在這里,更是讓我對這個產區產生某種敬愛的感覺。

到了現場,人不多,也不冷清。自然地從白葡萄酒開始喝起。噢~很清新嘛,把我從外面的暑熱中拉回,不過似乎自己還沒進入品鑒狀態,覺得酒有些簡單。繼續下兩款,恩,還是清新風格,自己稍有狀態了,感到了一絲復雜,也許是舊橡木桶陳年帶來的效果。

圓潤的植物氣息

遇到認識的人,輕輕淺淺的聊幾句,但也愉悅,聽說有兩款不錯,按指引前去。有一款是賽美容葡萄比例多些的,香氣聞起來就偏圓潤一些,長相思帶來的植物氣息也不甘示弱。還有一款是列級莊的干白,等級自然高一些,新橡木桶的影響顯現出來。

PESSAC-LEOGNAN村莊級。使用了長相思、賽美容、灰蘇維翁、密思卡黛樂葡萄。

又遇到認識的人時,說起,這次品鑒,感覺整體風格都是清新范兒,想著也是因為2013和2014年份氣候偏涼,而且又新的緣故,再加上這次酒展以格拉芙產區AOC為主,復雜度上一般來說自然比佩薩克雷奧良村莊級和列級莊遜色的。

使用10%Sauvignon Gris

后來約的朋友在酒展結束前的半小時到達,我又尋著還沒喝到的酒繼續品了幾款。其一是用到了10%Sauvignon Gris灰蘇維翁的白葡萄酒,香氣濃郁清新渾圓,像個大寫的賽美容一樣。后來又試了幾款紅葡萄酒,顏色鮮艷,愉悅的紅色果實和黑色果實香氣,又是清新范兒,村莊級和列級莊口感重些,清新不減。

品完酒了,聊起格拉芙的地位。雖然這個產區的葡萄酒早在中世紀就開始在國際上獲得聲譽,但較之幾百年后崛起的梅多克,當今的格拉芙似乎屈尊不少。本來格拉芙是個擁有高級干白葡萄酒的產區,非常不同于梅多克或波爾多右岸幾乎以紅葡萄酒為主,卻也不得不因著市場的導向而減少了干白葡萄酒的面積。

無論如何,我對這個產區抱有好感,因著這里高品質的白葡萄酒,和不會讓人失望的紅葡萄酒。

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