酒店管理1602 ?第六組

????組內成員：何雨秋（編輯）

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??蔡素潔（攝影）

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??祝依婷（排版）

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??何宛玲（攝影）

調研目的：對酒店和民宿做進一步的了解

調研時間：2017.12.21

調研對象：溫州洞頭金海岸開元度假酒店、汐舍、十八號公館

調研發現的問題：

1、兩者地區較為偏遠，交通不便利

2、民宿內的房間較小，客房數量較少

3、酒店設施設備陳舊，使用多為不便

4、民宿比酒店知名度小，宣傳力度不夠，方式不夠新穎。

5、提供的服務項目較少，只能滿足部分人的需求

6、缺少地方特色

解決方案：

1、提高宣傳力度。通過微信、網站等平臺進行宣傳，同時在各大節假日，組織慶祝活動作為吸引游客的方式。

2、加大對酒店設施設備的投資力度。可以利用眾籌、拉贊助等方式獲得資金。

3、在一定范圍內，提供接送服務，方便游客出行，解決交通不便利的問題。

4、增加針對不同人群提供不同的服務，滿足顧客的需求。

5、充分利用周邊環境，提高整體美觀度。

具體內容：2017年12月21日，在民宿設計與運營管理任課教師周曉梅老師的帶領下，酒管1602班以班級為單位出發去往溫州市洞頭縣的三家民宿進行實地調研。并以報告，ppt等形式作出系列分析。

當天上午十點左右，我們出發前往此行的第一家酒店溫州金海岸開元度假酒店。中午時分，我們來到開元度假酒店。溫州金海岸開元度假酒店是溫州市首家按五星級標準建造的海島度假酒店。坐擁黃金海岸，直面蔚藍大海，成為溫州地區屈指可數的高端度假酒店。

隨后我們來到此行的第二個目的地洞頭縣北岙街道的汐舍。所謂“背倚‘汐舍’”，面朝大海，坐看云起潮生......”城市的喧囂總會讓人感到疲憊，而汐舍正好是緩解疲憊的好去處。???????????

“汐舍”共有四層樓九間房，借用了國風山水的意境，略帶禪意，又不失俏皮。擁有半開放的沐浴間，讓客人仿佛與天地相融。美好的陽光是清晨叫醒旅人的鬧鐘。“汐舍”走的是簡約的風格，全景的落地玻璃窗可以讓旅人最好的享受自然風光。兒童樂園、兒童充氣泳池、KTV......完善的基礎設施，浪漫優美的自然風光，安靜祥寧的自然環境，“偷浮生之閑，享無邊愜意。”遠離喧囂與吵鬧，靜享生活的美好。

? ?第三個目的地是擁有溫馨舒適的歐式別墅風的十八號公館。十八號公館與先前的兩家酒店和民宿有較大的差別。民宿多為文藝風或者小資路線，但十八號公館卻盡顯低調奢華。

????????洞頭十八號公館是一家高端歐式建筑私家海景別墅，集住宿，餐飲，娛樂商務旅游于一體，擁有海景總統套房，海景大床房，豪華景觀標準大套房等客房7間，西餐廳、中餐廳、室內游泳池，沖浪式大浴缸，私家家園，燒烤區，休閑娛樂區，家庭影院，KTV，棋牌室娛樂設施等康體娛樂設施一應俱全。?

洞頭十八號公館比家更溫暖，純正海島風情，是休憩的佳處。

隨著民宿行業的崛起和發展，民宿間的競爭也越來越激烈，怎樣在眾多不同的民宿中突出自身的特色，成為民宿經營中的重點和難題。便捷的交通環境、完善的周邊設施和自身的配套設備、優良的地理環境、出眾的裝修風格都成為了一家民宿發展前景是否良好的關鍵。

本次的實地調研，也讓我們學到了很多，獲得了很多的經驗。同時也找出了自身的一些不足，在以后的時間里也會不斷的改進，不斷的進步。

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