小時候和爺爺奶奶住在老城區的老宅，那是我童年美好的記憶。
爺爺和奶奶在老宅里相濡以沫共同度過了大半輩子，感情好得令所有人羨慕。但就是這樣一對老夫老妻也是免不了因為一些生活的瑣事而爭吵。每當爺爺和奶奶吵架后，兩位如孩童般的老人總會冷戰上一小會兒。當落日的余暉透過圍墻的花窗在老宅的院子里撒下點點光斑，爺爺總會拿上那個用了許久的大搪瓷杯，顫巍巍地穿過老宅的院子，跨過石臺階，身影慢慢沒入那幽靜的巷陌。而奶奶就坐在小竹椅上，倚靠著門樓，任由溫和的陽光拂過那滿是皺紋的臉龐，微風吹亂了奶奶的銀發，奶奶卻絲毫不在意，目光堅毅而深邃地留在爺爺消失的巷口。這畫面安靜而美好，美得像一副靜物畫。
沒過多久，爺爺的身影總會再次出現，夕陽將爺爺的身影拉得很長很長，爺爺依舊走得顫巍巍，不過這次大搪瓷杯是被爺爺用白毛巾仔細包著捧在胸前，虔誠得就像一個佛教徒。近了近了，爺爺終于走到了奶奶跟前，微微彎下腰，緩緩將大搪瓷杯遞到奶奶面前，輕聲說道：“這是我給你買的貓仔粥，趁熱吃。”而奶奶也會面露笑容地接過大搪瓷杯，兩人笑而不語，先前的不快也就煙消云散。就這樣，我的童年記憶里滿是這充滿神奇魔力的貓仔粥。
長大后，我讀到了詔安貓仔粥的傳說，才知道貓仔粥的魔力原來就是愛。
以前，詔安有個陳姓廚師，由于廚藝高超，經常被人請去置辦宴席。一次恰逢陳姓廚師的妻子坐月子，他幫人忙活完宴席已經月上柳梢，他擔心妻子在家餓了，便就地取材，隨手抓些宴席剩下的豬腰、豬肝、蝦仁、魚肉、海蠣等，配上小半碗干飯，猛火燒開水，就這么隨意一煮開便要打包回去給妻子吃。可是剛好被東家撞見，陳姓廚師只好急中生智說是給家里貓咪吃的貓仔粥。由于都是新鮮海產葷料，加上搶時間猛火催熟，這樣煮出來的貓仔粥十分香甜可口，令陳姓廚師的妻子愛上了這貓仔粥，陳姓廚師也就經常做給妻子吃，沒多久街坊鄰居也知道了，很快這貓仔粥就傳開了，成了詔安的名小吃。
其實貓仔粥的煮法并不繁瑣，只需將上好的本地粳米煮成米飯，放涼后細細洗去米漿；接著將新鮮的蝦仁、魷魚、海蠣、豬肉、豬腰、豬肝、海蟶、花蛤、鯊魚等等各色海鮮和畜禽肉類準備好，猛火燒開一鍋水，將不同的食材依次放入，等水再次沸騰，加入洗去米漿的米飯便可出鍋；出鍋后滴入幾滴蔥油撒上少許香菜，一碗鮮香可口的貓仔粥就大功告成。
貓仔粥煮法相對簡單，配料也可根據喜歡自由搭配，所以賣貓仔粥的攤子很多，若是喜歡自己動手也不妨可在家親自操刀。現如今貓仔粥已經融入了詔安人的生活，無論你何時想吃，都可吃上一碗熱騰騰的貓仔粥。那身處異鄉的游子，魂牽夢縈的除了家鄉的慈母的呼喚，或許還牽掛著那一碗貓仔粥吧？那辛勤勞作的夜歸人，伴著夕陽回家的同時是不是也想著給家里人帶回一碗貓仔粥呢？那恩愛的夫妻或是情侶，又有多少是緣起貓仔粥亦或是因貓仔粥而幸福美滿……貓仔粥淳樸自然充滿人情味，光是老板那一句溫暖的鄉音，就足以暖人心脾，加上那潤物無聲的美味貓仔粥，我想，這世上最幸福的也不過如此？
正是貓仔粥飽含著詔安人最質樸的人情味，才使得貓仔粥擁有暖人心脾，撫平傷口的神奇魔力。就如一句英國諺語“好的食物包含著溫情與良心”，有溫情、有良心，誰不眷戀這一碗貓仔粥。
