“百草千花寒食日,落花流水春將暮”。山里的節(jié)氣來(lái)得要稍晚一些,比近城周邊要晚上十天半月。正是“青蔥刺水滿平川”的時(shí)候,發(fā)育長(zhǎng)大了的秧苗,迫不及待地宣告插秧就要來(lái)臨。
拔秧和插秧的日子是水稻耕種最耗時(shí)、尤其緊張和繁忙的時(shí)節(jié)。母親又得張羅我們?nèi)依闲∫黄鸪鰟?dòng),全員上陣,需要我們同去拔秧、運(yùn)秧、浸肥、分秧、插秧,相互協(xié)調(diào),爭(zhēng)分奪秒,搶在立夏之前,把那些長(zhǎng)大了的秧苗全都分插好。
小時(shí)候,我家里田多,勞力少。為搶時(shí)間,屋外漆黑一片時(shí),母親就早早起床,燒火做飯,把一日三餐吃的米飯一次性蒸熟。待到室外稍透出一點(diǎn)點(diǎn)微光,母親便把二姐喚起,母女倆結(jié)伴同去拔秧苗。臨走時(shí),還催著我與三哥要早點(diǎn)起來(lái)去田里幫忙干活。我與三哥已經(jīng)連續(xù)勞累了好幾天,那會(huì)兒正犯困,躺床上,眼都睜不開,嘴里含混不清地應(yīng)答母親幾下,待她們出了大門,復(fù)又側(cè)了個(gè)身,沉沉地死睡了過(guò)去。
晨風(fēng)吹打起門前油桐樹枝葉,婆娑的葉面交相搖曳,伴著風(fēng)聲呢喃細(xì)語(yǔ),發(fā)出唦唦聲響。夢(mèng)中驚醒,我倆發(fā)現(xiàn)屋外早已日上山頭,匆忙披衣,趕緊一路小跑,快速奔往秧田地里。母親遠(yuǎn)遠(yuǎn)就瞧見了我們哥倆,大聲斥責(zé):
“都幾點(diǎn)了?太陽(yáng)升這么高,你倆還不如回家再睡上一會(huì)!今早要是不把這幾壟秧苗拔完,你倆就甭想回家吃早飯。”
一旁站立的二姐隨聲附和笑起:
“是哦,你們睡到現(xiàn)在才來(lái)啊,看田里這些拔好的秧苗,都是我與媽媽一大早的功勞,估計(jì)比你們倆干一天的活還要多!”
順眼望去,新拔起的秧苗,零散撩滿了田間,隨手拋于壟間各處,成績(jī)實(shí)在喜人。
“昨夜香風(fēng)傳十里,如今散落一地花”。芒種前后,雨水尤多,窗外雨潺潺。為搶時(shí)間,即便是下雨的日子,我們依然不得休息,還需冒雨下田干活,大人穿蓑戴笠,小孩頭戴小斗笠,身上披一張大大的薄膜,一道同往田間干活。
“陰雨連天綿不止,水漫田間溝亦平”,雨中的水田,一片農(nóng)忙搶種的景象,田間地里各處,盡是冒著寒雨,披蓑絮,弓著腰身插秧的農(nóng)人,與宋人范成大《芒種后積雨驟冷》中所繪“良苦吳農(nóng)田下濕,年年披絮播秧寒”如出一撤,雖然過(guò)去了八百多年,但“潭水”村民雨中戴笠披蓑絮插秧苗的畫面,仍與宋時(shí)農(nóng)人冒雨勞作幾無(wú)差別。
吃過(guò)早飯,晨起拔好的秧苗,放于田埂堤岸上,水滴已濾干,得挑往別處分插。那時(shí),少肥料,尿素更是稀缺,一般僅在禾苗生長(zhǎng)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)使用。為讓新種下的禾苗根須快些長(zhǎng)好,我們用平日里儲(chǔ)存的干豬骨頭,用柴火燒成黑炭,摻雜幾小塊硫磺,置于一石頭盆內(nèi),搗成粉末,摻入烏黑爛泥漿混合調(diào)勻,分置于一個(gè)個(gè)的小木盆里,用于蘸濕秧苗根須上初肥,蘸好肥料后,秧苗與盆一起端給大人。給這些秧苗蘸肥的工作,多由我們這些半大孩童負(fù)責(zé),端來(lái)送往,一個(gè)上午都總在地里來(lái)回跑個(gè)不停。
勞力多的人家,在稻田里依次排開,秧盆浮在水面上,插秧時(shí)倒著身子后退,一人可以插上六至八行,一般都是從左邊插到右邊,退一步,然后再次從左至右,再后退一步。也有熟練厲害的老農(nóng),他們插秧可以做到左右穿梭,循環(huán)遞進(jìn),正如一首古詩(shī)中對(duì)插秧情境的記載的那樣:
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 手把青秧插滿田,
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 低頭便見水中天。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 心地清凈方為道,
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 退步原來(lái)是向前。
沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間,田間的那一伙人,你來(lái)我往,爭(zhēng)先恐后,拋擲不停手,左右無(wú)亂行,把那一大片田地給插得滿滿當(dāng)當(dāng),那插秧的陣容與架勢(shì),還有那推進(jìn)的速度,看得直讓我羨煞。
我們家插秧的人數(shù)少,幾人合力彎腰一上午,方才稀疏地插上幾十個(gè)長(zhǎng)行,很打擊人,總也感覺(jué)這活干不完,沒(méi)有個(gè)盡頭。頭頂與后背蓑衣上斜落下的雨滴,發(fā)出陣陣“滴滴、嗒嗒、滴嗒……”的聲響,偶有頑皮的雨滴,溜入后頸衣領(lǐng)與和袖口各處,更添幾分寒,惱人得很。已連續(xù)于田間地里彎腰多日的我們,總盼著早點(diǎn)收工,待真到了吃飯收工的時(shí)候,由于長(zhǎng)時(shí)間插秧弓著身子,累得腰身都挺不直,只好一路佝著,慢慢踱回家。
雖說(shuō)插秧辛苦異常,但也有些開心的事。
插秧時(shí)節(jié),去往各處田間地頭的路上,野生草莓一樹比一樹濃郁,顆粒飽滿滾圓,綴于草莓樹的細(xì)枝,鼓囊鼓囊,紅紅粉粉,恣意綻放,正是當(dāng)旺的時(shí)候。每當(dāng)我挑著秧苗來(lái)來(lái)去去,倘若被路邊紅艷的野草莓所誘惑勾引,不能自持時(shí),便要放下?lián)樱o擼幾把鮮草莓,入口頃刻間,一股酸甜的味道,從味蕾通全身,時(shí)至今日,憶起那野草莓的味道,我亦會(huì)習(xí)慣性地“吧嗒”幾下嘴巴。
長(zhǎng)時(shí)間浸泡于水田里,加上天公不作美,雨水多,天寒且濕,容易染上寒濕。我們老家有這風(fēng)俗,為了抵御寒氣與冷濕,母親間隔幾日,便要變著花樣做些點(diǎn)心來(lái)犒賞我們。做得最多的點(diǎn)心便是薺菜甜糯米湯圓,新鮮野薺菜洗凈,放入糯米粉,摻水?dāng)噭颍龀鲆粋€(gè)個(gè)白嫩中夾著淺綠,滾圓飽滿的大湯圓。
彎腰累了好幾日,吃著鮮美點(diǎn)心,先前的疲勞已被消除了大半,身子跟著暖和熱起,感覺(jué)骨子里的寒氣也慢慢少了幾分。薺菜糯米湯圓,味道甜美,滑爽舒嫩。長(zhǎng)大后才知,原來(lái)糯米有發(fā)熱除濕的功效,吃薺菜甜糯米湯圓,可以很好祛除我們體內(nèi)的寒濕。
風(fēng)里吹來(lái),雨里淋,斜風(fēng)細(xì)雨不得歸。好在插秧時(shí)節(jié)雨紛紛難熬的日子,也就半個(gè)月左右,家里大人與小孩,一起咬咬牙,憋憋氣,堅(jiān)持挺了過(guò)來(lái),總算可以歇歇?dú)猓徱痪彛允抡啠菹⑿┤兆樱謴?fù)恢復(fù)身子。
斜風(fēng)細(xì)雨中插秧的苦與樂(lè),若不是拔過(guò)秧、插過(guò)秧的農(nóng)人,難能對(duì)田間勞作辛苦滋味的感同體受,少有我們農(nóng)人對(duì)食物來(lái)之不易的深刻體會(huì),少有農(nóng)人對(duì)田地耕種哲學(xué)的理解。
耕種需要心力,需要耐心,更需要時(shí)間來(lái)成全!田間地頭持續(xù)的勞作,養(yǎng)成農(nóng)人吃苦、勤勞、忍耐的韌性,種田來(lái)不得半點(diǎn)投機(jī),全靠汗水澆灌,形成農(nóng)民安靜、平實(shí),順應(yīng)自然時(shí)節(jié),不偏不倚的中庸之道,所以他們才會(huì)有“萬(wàn)物靜觀皆自得,四時(shí)佳興與人同”的恬淡心境。