"吃"一定是春節的重頭戲,大年三十年夜飯,朋友圈里北方朋友一定曬的是熱氣騰騰,各式花樣的餃子,南方朋友飯桌上必定曬的有海鮮,蒸燜燒炒的花式菜。可謂豐富多彩!
對于"吃",我一向懷著敬畏之情,一面時時警惕長肉,一面又抵御不住美食誘惑。所以回老家探望父母之前,我就提醒自己少吃啊,少吃啊!但真的到了家,父親在除夕夜夾著一只大雞腿讓我吃,母親一看到我在客廳轉悠就叫著"吃啊,這個糖,餅干。""喝個牛奶""吃柚子啊"。每到這時,面對他們殷切的目光,我只好放棄了"過午不食""晚飯不吃飯,只吃水果蔬菜"的堅持,苦笑地啃著大雞腿,吃著棕子……心里暗嘆:只有這樣了,只能這樣了,回去再好好減肥吧!
想起老外婆在的時候,每臨近除夕,提前兩三天開始大采購,除夕那天從早忙到晚,就為了當晚這頓豐盛的年夜飯。等十幾個菜擺上桌,最后的壓軸菜一定是那碗熱氣騰騰色澤鮮艷的扣肉!上面是炸好了焦黃的五花肉,下面埋著荔浦芋頭,或梅干菜,或酸蕎頭和酸辣椒。因為過年大魚大肉太多緣故,這碗看似油膩的扣肉一般少有人動筷。沒辦法,到了初二初三,外婆就會夾起一塊塊扣肉分配到大舅,二舅,舅娘,姨丈……每人碗里,而每到這時我總是耍賴地把扣肉夾到外婆碗里,哄著她吃。
想念外婆的菜,想念那碗扣肉,如果那碗扣肉還在,我一定會亳不猶豫地夾上幾塊吃掉,絕不怕長肉增肥了!
想念外婆的菜,更想念外婆的味道……